Вики- статья учащегося Гидролиз крахмала: различия между версиями
Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску (→Автор) |
(→Вывод) |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
3. Записать полученные результаты в тетрадь | 3. Записать полученные результаты в тетрадь | ||
| − | ==Вывод= | + | ==Вывод= |
| + | изменение окраски свидетельствует о наличии крахмала в исследуемом образце хлеба | ||
==Полезные ресурсы== | ==Полезные ресурсы== | ||
Версия от 09:21, 5 апреля 2012
Автор
Макашева Анаргуль, ученица 10 а класса
Проблемный вопрос
Как происходит гидролиз крахмала?
Цели исследования
доказать наличие крахмала в хлебе
Результаты проведённого исследования
Оборудование: химический стакан, пипетка Реактивы: хлеб (мякиш), 1% раствор йода в 2% растворе йодида калия. Ход работы: 1. В химический стакан поместить мякиш хлеба 2. С помощью пипетки добавить по каплям 1% раствор йода 3. Записать полученные результаты в тетрадь
=Вывод
изменение окраски свидетельствует о наличии крахмала в исследуемом образце хлеба
