Вики статья учащихся Пир на весь мир!

Автор проекта[править]

Боякова Татьяна Сергеевна

Люст Ольга Васильевна

Проблемный вопрос (вопрос для исследования)[править]

Если блюдо выглядит красиво, съедобно ли оно?

Цели исследования[править]

Выяснить как продукты питания влияют на организм человека.

Изучить правила определения качества продуктов питания.

Научиться украшать праздничный стол с помощью техники "Карвинг".

Результаты проведённого исследования[править]

Этап 1. "Вся правда о еде"

Изучаем влияние продуктов питания на организм человека.

- влияние продуктов питания на организм (ожирение, злокачественные опухоли и прочее)

- генетически модифицированные продукты: сущность и влияние на организм

- правила отбора продуктов

Результаты представлены в виде презентации "Вся правда о еде"

Этап 2. "Фундамент нашего питания"

Изучаем правила определения качества продуктов, их обработку и правила оказания первой медицинской помощи при отравлении.

- правила определения качества продуктов

- сбалансированное питание

- обработка овощей, мяса и кисломолочных продуктов с пользой для организма

- правила оказания первой медицинской помощи при отравлении

Результаты представить в виде презентации "Фундамент нашего питания"

Этап 3. Техника "Карвинг"

Изучаем технику украшения блюд из овощей "Карвинг", правила сервировки стола, выполняем сервировку стола с применением техники "Карвинг" и представляем свою работу в виде презентации "Техника "Карвинг""

Вывод[править]

Выполняя данный проект, мы изучили как продукты питания влияют на здоровье человека, как правильно выбирать продукты в магазине. Научились обрабатывать продукты питания (мясо, овощи, кисломолочные продукты) и оказывать первую медицинскую помощь при отравлении. Познакомились с техникой нарезки овощей "Карвинг" и выполнили работу, представленную в презентации "Техника Карвинг". В результате исследования, можно сделать вывод, что не каждое красиво оформленное блюдо, может быть съедобно.