Портфолио проекта Подсластитель против сахара. Что полезнее?
Автор(ы) проекта
Город: Омск
Учебное заведение: ОмГПУ
Тема проекта
Подсластители против сахара. Что полезнее?
Предмет, класс
Химия.10 класс
Краткая аннотация проекта
Данный проект разработан для учащихся 10 класса. В проекте рассматриваются основные вопросы (химический состав, физические свойства,
получение,применение и т.д.),связанные с изучением пользы и вреда подсластителя. Так же учащийся проведет анализ и сделает вывод,
что полезнее сахар или же подсластитель.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Проблемные вопросы
1. Чем полезны и вредны подсластители?
2. Чем отличаются искусственные и натуральные подсластители сахара?
3. Каков химический состав подсластителей?
4. Как влияют подсластители на организм человека?
Учебные вопросы
1. Вреден ли сахар ?
2. Что такое подсластители?
3. Какие существуют природные подсластители ?
4. Какие подсластители называются искусственными ?
5. В чем различие между искусственными и натуральными подсластителями?
Этапы проекта
Проект состоит из 3 этапов:
1. Подготовительный этап (30 мин).
Знакомство учащихся с темой проекта "Подсластитель против сахара. Что полезнее?".
Ознакомление с критериями оценивания.
Ознакомление с ресурсами проекта.
Определение формы отчета.
2. Основной этап (2х45 мин).
Обсуждение этапов работы над проектом.
Определение способов сбора и анализа информации.
Работа учащихся над собранным материалом.
Решение проблемных вопросов.
Оформление результатов проекта исследования в форме презентации .
3.Заключительный этап (50 мин).
Презентация результатов проекта.
Оценивание работы по проекту участниками и учителем.
Подведение итогов.
