Вики статья Понюхай - это вкусно!

Автор проекта

Фёдоров Анатолий

Есть ли связь между запахом и вкусом?

Выяснить,

1 Как мы воспринимаем запах?

2 Приятно ли есть с заложенным носом?

Если во время дегустации нос зажат (уменьшается влияние обонятельных ощущений), то лук становится сладким как яблоко.

Специфический «вкус» лука зависит от содержания в нём эфирных масел.

Разнообразие ощущений, вызываемых пищей, определяется не только вкусовыми, но и обонятельными свойствами.

При сильном насморке многие вкусные блюда становятся безвкусными.