Вики- статья учащегося Гидролиз крахмала: различия между версиями
Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску| Строка 9: | Строка 9: | ||
==Результаты проведённого исследования== | ==Результаты проведённого исследования== | ||
| − | + | Оборудование: | |
| + | химический стакан, пипетка | ||
| + | Реактивы: | ||
| + | хлеб (мякиш), 1% раствор йода в 2% растворе йодида калия. | ||
| + | Ход работы: | ||
| + | 1. В химический стакан поместить мякиш хлеба | ||
| + | 2. С помощью пипетки добавить по каплям 1% раствор йода | ||
| + | 3. Записать полученные результаты в тетрадь | ||
==Вывод== | ==Вывод== | ||
Версия от 09:20, 5 апреля 2012
Автор
Макашева Анаргуль
Проблемный вопрос
Как происходит гидролиз крахмала?
Цели исследования
доказать наличие крахмала в хлебе
Результаты проведённого исследования
Оборудование: химический стакан, пипетка Реактивы: хлеб (мякиш), 1% раствор йода в 2% растворе йодида калия. Ход работы: 1. В химический стакан поместить мякиш хлеба 2. С помощью пипетки добавить по каплям 1% раствор йода 3. Записать полученные результаты в тетрадь
