Вики статья учащихся Пир на весь мир!: различия между версиями
| Строка 80: | Строка 80: | ||
== Другие документы == | == Другие документы == | ||
| + | СимоненкоВ.Д. Программы общеобразовательных учреждений.Технология,трудовое обучение.-М.:Просвещение,2002 | ||
| − | + | Технология:5,6,7 кл.(Для девочек)/Под ред.В.Д.Симоненко.- М.:Вентана-граф,2001 | |
| + | |||
| + | Ермакова В.И.Основы кулинарии:5-7 кл.- М.:Просвещение,2006 | ||
| + | |||
| + | Ермакова В.И.Основы физиологии питания, санитарии и гигиены:Учеб.пособие для 5-7 кл.- М.:Просвещение,2004 | ||
Версия от 09:27, 26 апреля 2011
Автор проекта
Боякова Татьяна Сергеевна
Люст Ольга Васильевна
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Если блюдо выглядит красиво, съедобно ли оно?
Цели исследования
Выяснить как продукты питания влияют на организм человека.
Изучить правила определения качества продуктов питания.
Научиться украшать праздничный стол с помощью техники "Карвинг".
Результаты проведённого исследования
Этап 1. "Вся правда о еде"
Изучаем влияние продуктов питания на организм человека.
- влияние продуктов питания на организм (ожирение, злокачественные опухоли и прочее)
- генетически модифицированные продукты: сущность и влияние на организм
- правила отбора продуктов
Результаты представлены в виде презентации "Вся правда о еде"
Этап 2. "Фундамент нашего питания"
Изучаем правила определения качества продуктов, их обработку и правила оказания первой медицинской помощи при отравлении.
- правила определения качества продуктов
- сбалансированное питание
- обработка овощей, мяса и кисломолочных продуктов с пользой для организма
- правила оказания первой медицинской помощи при отравлении
Результаты представить в виде презентации "Фундамент нашего питания"
Этап 3. Техника "Карвинг"
Изучаем технику украшения блюд из овощей "Карвинг", правила сервировки стола, выполняем сервировку стола с применением техники "Карвинг" и представляем свою работу в виде презентации "Техника "Карвинг""
Вывод
Полезные ресурсы
как выбирать овощи и фрукты зимой
как выбирать и как хранить овощи и фрукты
как правильно выбрать качественное мясо
что надо знать о молоке и его продуктах
влияние ГМП на организм человека
оказание первой помощи при пищевом отравлении
техника "карвинг" (обучающие видео)
Другие документы
СимоненкоВ.Д. Программы общеобразовательных учреждений.Технология,трудовое обучение.-М.:Просвещение,2002
Технология:5,6,7 кл.(Для девочек)/Под ред.В.Д.Симоненко.- М.:Вентана-граф,2001
Ермакова В.И.Основы кулинарии:5-7 кл.- М.:Просвещение,2006
Ермакова В.И.Основы физиологии питания, санитарии и гигиены:Учеб.пособие для 5-7 кл.- М.:Просвещение,2004
