Вики статья учащихся Пир на весь мир!: различия между версиями
| Строка 54: | Строка 54: | ||
==Полезные ресурсы== | ==Полезные ресурсы== | ||
| + | [http://kishechnik.ru/print-1967 как выбирать овощи и фрукты зимой] | ||
| + | |||
| + | [http://www.tnuva.ru/kak-vybirat-i-kak-hranit-ovoschi-frukty.html как выбирать и как хранить овощи и фрукты] | ||
| + | |||
| + | [http://www.allwomens.ru/7472-kak-pravilno-vybrat-kachestvennoe-myaso.html как правильно выбрать качественное мясо] | ||
| + | |||
| + | [http://www.chitamed.ru/feed_item/chto_obyazatelno_nado_znat_o_moloke_i_produktah_iz_nego что надо знать о молоке и его продуктах] | ||
| + | |||
| + | [http://www.fenomen.name/chastnaya-gmp-cheloveka/vliyanie-gmp-na-organizm-zdorovogo-cheloveka.html влияние ГМП на организм человека] | ||
| + | |||
| + | [http://charme.sainfo.ru/pit.php?p=t15 обработка овощей] | ||
| + | |||
| + | [http://www.skovorodnik.ru/meat/01.php тепловая обработка мяса] | ||
| + | |||
| + | [http://www.veskoeslovo.ru/cooking1/ обработка молока] | ||
| + | |||
| + | [http://www.stjag.ru/article.php?nid=29653 оказание первой помощи при пищевом отравлении] | ||
| + | |||
| + | [http://supercook.ru/za-curving техника "карвинг"] | ||
| + | |||
| + | [http://www.youtube.com/watch?v=d-h6uwToYtk&playnext=1&list=PL9183DA5A7737EF24 техника "карвинг" (видео)] | ||
| + | |||
| + | [http://www.youtube.com/watch?v=STmblxEH4JU техника "карвинг" (обучающие видео)] | ||
== Другие документы == | == Другие документы == | ||
Версия от 09:26, 26 апреля 2011
Автор проекта
Боякова Татьяна Сергеевна
Люст Ольга Васильевна
Проблемный вопрос (вопрос для исследования)
Если блюдо выглядит красиво, съедобно ли оно?
Цели исследования
Выяснить как продукты питания влияют на организм человека.
Изучить правила определения качества продуктов питания.
Научиться украшать праздничный стол с помощью техники "Карвинг".
Результаты проведённого исследования
Этап 1. "Вся правда о еде"
Изучаем влияние продуктов питания на организм человека.
- влияние продуктов питания на организм (ожирение, злокачественные опухоли и прочее)
- генетически модифицированные продукты: сущность и влияние на организм
- правила отбора продуктов
Результаты представлены в виде презентации "Вся правда о еде"
Этап 2. "Фундамент нашего питания"
Изучаем правила определения качества продуктов, их обработку и правила оказания первой медицинской помощи при отравлении.
- правила определения качества продуктов
- сбалансированное питание
- обработка овощей, мяса и кисломолочных продуктов с пользой для организма
- правила оказания первой медицинской помощи при отравлении
Результаты представить в виде презентации "Фундамент нашего питания"
Этап 3. Техника "Карвинг"
Изучаем технику украшения блюд из овощей "Карвинг", правила сервировки стола, выполняем сервировку стола с применением техники "Карвинг" и представляем свою работу в виде презентации "Техника "Карвинг""
Вывод
Полезные ресурсы
как выбирать овощи и фрукты зимой
как выбирать и как хранить овощи и фрукты
как правильно выбрать качественное мясо
что надо знать о молоке и его продуктах
влияние ГМП на организм человека
оказание первой помощи при пищевом отравлении
техника "карвинг" (обучающие видео)
