Портфолио проекта История блюд русской кухни: различия между версиями
Макси (обсуждение | вклад) |
Макси (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 34: | Строка 34: | ||
3. результаты практической деятельности — 10 баллов; | 3. результаты практической деятельности — 10 баллов; | ||
4. выполнение и защита проекта —20 баллов. | 4. выполнение и защита проекта —20 баллов. | ||
| + | Ожидаемые результаты: предполагается расширить кругозор учащихся, познакомить с особенностями русской национальной кухни, с обычаями русского застолья, вызвать интерес к профессии технолога, воспитывать интерес к истокам народной культуры, стремление возродить забытые традиции, связанные с приготовлением и приемом пищи. | ||
== Визитная карточка проекта == | == Визитная карточка проекта == | ||
Версия от 04:29, 19 апреля 2011
Автор проекта
Гречанин Максим Сергеевич
Предмет, класс
Технология 7 класс
Краткая аннотация проекта
"История блюд русской кухни". Данный проект разработан для учащихся 7 классов общеобразовательных школ, направлен на приобщение молодого поколения к русской культуре, способствует развитию интереса к богатейшей истории русской кухни, выбору профиля обучения, развивает интерес к профессиям повара, технолога, позволяет использовать в быту разнообразный ассортимент блюд.
Вопросы направляющие проект
Основополагающий вопрос
Проблемные вопросы
Учебные вопросы
План проведения проекта
Программа курса предлагает два раздела.
1. Русская национальная кухня. (лекции 8 ч.) 2. Практическая часть. (10 ч.)
В качестве промежуточных результатов, оценивается работа учащихся в ходе выполнения практических занятий, а также подготовка сообщений, подготовка и защита рефератов, участие в празднике «Масленица». Конечным результатом всего курса является выполнение и защита проекта.
Критерии оценивания:
1. подготовка сообщений — 5 баллов; 2. подготовка и защита реферата — 10 баллов; 3. результаты практической деятельности — 10 баллов; 4. выполнение и защита проекта —20 баллов. Ожидаемые результаты: предполагается расширить кругозор учащихся, познакомить с особенностями русской национальной кухни, с обычаями русского застолья, вызвать интерес к профессии технолога, воспитывать интерес к истокам народной культуры, стремление возродить забытые традиции, связанные с приготовлением и приемом пищи.
