Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?

Автор(ы) проекта

Горенко Татьяна Викторовна

Тема проекта

Есть ли лекарство от всех болезней?

Предмет, класс

Химия, 10 класс

Краткая аннотация проекта

Проект разработан для учащихся 10 классов. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов чая: зеленого, черного и красного. Также в проекте рассматриваются особенности правильного заваривания чая, для максимального извлечения витамина С, что экспериментально проверяется с помощью титриметрического метода анализа.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Есть ли лекарство от всех болезней?

Проблемные вопросы

Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?

Чем полезен чай?

В каких сортах чая больше полезных веществ?

Какой сорт чая наиболее богат витамином С?

Можно ли оздоравливаться чаем?

Способствует ли чай долголетию?

Что лечит чай?

Чем объясняется противораковое действие чая?

Полезно ли пить чай?

Чем больше чая, тем лучше для организма?

Как правильно заваривать чай?

Можно ли пить «старую заварку»?

Учебные вопросы

1. Что такое витамины?

2. (К какой группе органических веществ их относят?)

3. Какова основная функция витамина С? Витамина К?

4. Что такое качественный и количественный анализы?

5. Каким способом можно определить содержание витаминов С и К в растворе чая?

6. К каким химическим методам относится титриметрический метод?