Портфолио проекта: Сравнительное образование 9: различия между версиями

Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску
 
(не показано 39 промежуточных версий этого же участника)
Строка 4: Строка 4:
  
 
== Предмет,класс==
 
== Предмет,класс==
−
биология 7 класс
+
Биология, 8 класс
  
 
== Аннотация проекта==
 
== Аннотация проекта==
−
Данный проект разработан для 7 класса. Проект направлен на изучение "Пищеварительная система человека".
+
 
 +
Предлагаемый проект проводится в рамках дисциплины "Биология" с учащимися 8 класса в ходе изучения раздела "Пищеварительная система". В ходе проектной деятельности учащиеся создадут различные совместные работы:буклеты,презентации.
  
 
== Вопросы, направляющие проект ==
 
== Вопросы, направляющие проект ==
Строка 13: Строка 14:
 
==='''Основополагающий вопрос'''<br>===
 
==='''Основополагающий вопрос'''<br>===
  
−
Где происходит расщепление белков?
+
 
 +
Как работает пищеварительная система человека?
  
 
==='''Проблемные вопросы'''<br>===
 
==='''Проблемные вопросы'''<br>===
  
  
−
Ученый, изучавший работу пищеварительной системы?
+
1.Как формировалась пищеварительная система в процессе эволюции?
 +
 
 +
2.Из какого зародышевого листка образуются органы пищеварения в онтогенезе?
  
−
Где вырабатывается обеззараживающее вещество – лизоцим?
+
3.Какие защитные реакции пищеварительной системы человека вы знаете?
  
−
Где завершается расщепление питательных веществ?
+
4.Каков путь белков, жиров, углеводов от начала пищеварения до полного расщепления?
  
 
==='''Учебные вопросы'''<br>===
 
==='''Учебные вопросы'''<br>===
  
  
−
Где происходит всасывание воды?
 
  
−
Какова причина слюноотделения?
+
1.Из каких тканей состоят пищеварительные железы, кишечник, пищевод?
 +
 
 +
2.Как подразделяются зубы по строению и функциям?
 +
 
 +
3.Какова роль языка в процессе пищеварения?
 +
 
 +
4.Какие железы находятся во рту и каковы их функции?
 +
 
 +
5.Как устроен желудок? Из каких тканей состоит стенка желудка?
  
−
За счет чего происходит всасывание веществ в тонком кишечнике?
+
6.Где находится двенадцатиперстная кишка, и в состав какого отдела кишечника она входит?
  
−
== Этапы проекта ==
+
7.Куда впадает желчный проток и каково значение желчи?
−
1. Подготовительный этап (1 урок,первая неделя,20 минут). Знакомство с темой проекта. Изучение цели и задач проекта. Ознакомление учащихся с ресурсами проекта.
 
−
2. Основной этап (40 минут). Ознакомление учащихся с основными понятиями темы.
 
−
в) Повторение материала по теме: “Сроение пищеварительной системы”.(20 минут).
 
−
3. Повторение по теме: «Пищеварительная система ».(20 минут).
 
−
4. Контролирующий блог. ( 20 минут).
 
−
5. Рефлексия ( 30 минут)
 
  
−
== Визитная карточка проекта ==
+
8.Что продуцирует поджелудочная железа, куда впадают её протоки и какова её роль в пищеварении?
 +
 
 +
9.Каковы строение и функции печени?
  
−
== Публикация учителя ==
+
10.Какую функцию выполняет тонкий кишечник?
  
 +
11.Каково строение ворсинки кишечника?
  
−
Цели урока:
+
12.Какие питательные вещества проникают через ворсинки кишечника,куда они попадают?
  
−
выяснить значение пищеварения; познакомить с особенностью важнейших пищевых продуктов и питательных веществ; познакомить с историей важнейших пищевых продуктов; выяснить функции питательных веществ; познакомить со строением пищеварительной системы.
 
−
развивать практические умения учащихся; способствовать формированию умения анализировать делать логические выводы ,обосновывать факты; развивать умение работать с дополнительной литературой.
 
−
воспитывать правильное отношение к питанию; формировать экологические знания о пище; формировать гигиенические знания о пище; диетическом питании, влиянии правильного питания на здоровье человека.
 
−
Оборудование: таблицы “Функциональная система органов пищеварения”; “Система органов кровообращения”;“Система органов дыхания”; “Пищевые продукты и их энергетическая ценность”.
 
  
−
ХОД УРОКА
+
==Этапы проекта==
−
1. Организационный момент.
+
1 этап. Подготовительный (35 мин)
−
2, Сообщение цели и темы урока.
 
−
Сегодня мы с вами повторим функциональные системы организма человека и приступим к изучению пищеварительной системы. Вы узнаете о значении пищеварения, о важнейших питательных веществах и пищевых продуктах ,вы услышите интересные истории о продуктах. Познакомитесь со строением пищеварительной системы и с правильным питанием, что является залогом здоровья человека. Откройте тетради и запишите тему нашего урока “ Пищеварительная система. Пищевые продукты и питательные вещества”
 
  
−
ЭПИГРАФ УРОКА:
+
Формирующее оценивание и планирование: демонстрация вводной презентации учителя; «мозговой штурм» в группах, обсуждение общего плана проекта, планирование работы над проектом в группах. Разделение на группы по интересам:  
  
−
“Чтоб мудро жизнь прожить знать надобно немало,
 
−
Два правила запомни для начала
 
−
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
 
−
И лучше будь один, чем вместе с кем попало”.
 
  
−
Омар Хайям.
+
2 этап. Промежуточный (30 мин)
  
−
3. Фронтальный опрос.
+
Определение направления поиска, поиск информации в разных источниках. Организация и проведение необходимых экспериментальных исследований. Критическое осмысление и анализ информации, выбор главного. Сравнительный анализ результатов теоретических и практических исследований. Подготовка информации для использования в продуктах (презентациях, публикациях). Оценивание и корректировка планов работы в группах, заполнение листов продвижения по проекту учителем и учениками, самооценивание и взаимное оценивание в бланках оценивания. Заполнение опросных листов, решение кроссвордов и тестов. Создание презентаций и публикаций, продуктов деятельности по проекту. Рефлексия
−
Жизнь человека обеспечивается взаимодействием большого числа разных органов. Органы, объединённые определённой физиологической функцией, составляют функциональную физиологическую систему.
 
  
−
Вопрос: Какие функциональные физиологические системы различают в организме человека?
+
3 этап. Защита проекта (45 мин)
  
−
Ответ: пищеварительную; выделительную; половую; ндокринную; нервную.Ребята, у которых лежат карточки, могут приступить к их выполнению, а остальные на основе имеющихся у вас знаний ответьте на следующие вопросы.(карточки с заданиями по изученному ранее материалу).
+
Защита проекта на открытом уроке в форме учебной научно-практической конференции. Саморефлексия
  
−
Вопрос: Какую функцию выполняет кровеносная система?
+
== Визитная карточка проекта ==
  
−
Ответ: Кровеносная система состоит из сердца и кровеносных сосудов .Сердце своими сокращениями проталкивает кровь по сосудам к органам и тканям, где происходит непрерывный обмен веществ. Благодаря такому обмену, клетки постоянно получают кислород и другие необходимые вещества, и освобождаются от углекислого газа и продуктов распада. (уч-ся показывают систему кровообращения на таблице).
+
[https://docs.google.com/file/d/0B9-EEvvKRzFSd3dpeWl6WHpKMmM/edit?usp=sharing Визитка проекта]
  
−
Вопрос: Какую функцию выполняет дыхательная система?
+
== Публикация учителя ==
  
−
Ответ: Дыхательная система участвует в обеспечении организма кислородом и в освобождении его от углекислого газа. Воздух поступает сначала в носовую полость, затем в носоглотку, гортань, а далее в трахею и лёгкие. В лёгких воздух соприкасается с огромной сетью кровеносных сосудов. Здесь, в лёгочных пузырьках происходит обмен кислородом и углекислым газом.
 
  
−
4. Изучение нового материала.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03UFhZeFFuOEpSdTQ/edit?usp=sharing буклет 1]
−
Опираясь на знания биологии животных и изученной ранее темы: “Ткани и органы. Системы органов” Ответьте на вопрос: Из чего состоит и какую функцию выполняет пищеварительная система?
 
  
−
Ответ: Пищеварительная система включает: органы ротовой полости, язык, зубы, слюнные железы, глотку, пищевод, желудок, кишечник, печень, поджелудочную железу. В органах пищеварения пища измельчается и смачивается слюной, на неё воздействуют и другие пищеварительные соки. В результате образуются необходимые организму питательные вещества. Они всасываются в кишечнике и доставляются кровью ко всем тканям и клеткам организма.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03Q1dsWmNwVkIydFk/edit?usp=sharing  буклет 2]
  
−
На основе этих знаний мы можем сказать, что все вещества необходимые для выполнения физической и умственной работы, поддержания температуры тела, а также для роста и восстановления разрушающихся тканей и других функций, организм получает в виде пищи и воды. О пище, как источнике жизнедеятельности человека, лучше знать подробно, чтобы каждый мог грамотно выбирать то, что необходимо. К тому же с пищей, мы сами того не подозревая, “проглатываем” много интересных историй. Несколько историй и сведений о важнейших пищевых продуктах мы узнаем из сообщений уч-ся.
+
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
  
−
Задание классу: прослушайте сообщения и выполните задание в печатных тетрадях стр. 52 задание №1.
 
  
−
Сообщения учащихся.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03dXFDcmxpVjlfOW8/edit?usp=sharing  Презентация учителя]
  
−
1) История о появлении яиц.
+
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
−
2) О веществах, содержащихся в яйцах.
 
−
3) Совет шеф-повара.
 
−
4) О мясе, и его ценности.
 
−
5) О рыбе.
 
−
6) О молоке.
 
  
−
Вопрос: Вы услышали о некоторых важнейших пищевых продуктах животного происхождения, но какого происхождения ещё бывает пища?
 
  
−
Ответ: Растительного. (Показать книгу “ Овощи на столе.”)
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03QWtsVTloOEVWVDQ/edit?usp=sharing Презентация ученика]
  
−
Вопрос: В состав пищи входят основные питательные вещества: Какие?
 
  
−
Ответ: Белки, жиры и углеводы, а также минеральные соли. Они делятся на органические и неорганические.
+
[[Вики-статья учащегося Сравнительное образование 9]]
  
−
Задание. Используя текст учебника стр.115 первая статья, и прослушанные сообщения, сделайте вывод о значении пищи для организма.
+
==Критерии промежуточного и итогового оценивания==
  
−
Вывод: пища обеспечивает организм энергией и строительным материалом.
 
  
−
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ-ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03QzZHcEgzejBybmc/edit?usp=sharing Тест]
  
−
Итак, нам понятно, что здоровье человека зависит во многом от того, чем и как он питается. При правильном питании человек получает все необходимые для организма вещества. Мы уже говорили, что в состав пищи должны входить продукты растительного и животного происхождения. Но употребляя овощи и фрукты в пищу, необходимо знать, что некоторые их части не стоит есть из-за скопления в них вредных веществ поступивших туда из почвы, например нитратов.
+
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
  
−
Определите, какие части лучше не употреблять в пищу?
 
  
−
1) у капусты -кочерыжку;
 
−
2) у свёклы – основание у ботвы;
 
−
3) у моркови – сердцевину и у ботвы;
 
−
4) у яблок – кожура.
 
  
−
Одна из важнейших проблем современности – повышение качества и увеличение количества продуктов питания. В последние годы всё чаще их получают используя генетически модифицированные организмы: бактерии, растения и животные.
 
  
−
Ученик рассказывает о генетически модифицированных продуктах. (журнал “биология в школе”)
+
[https://docs.google.com/file/d/0B2DX4WlG5ficVFZuU1JkSmxUUkk/edit?usp=sharing Презентация]
  
−
Возникает вопрос: безопасны ли продукты питания, полученные на основе генетически модифицированных источников?
+
== Полезные ресурсы ==
  
−
В последние годы стали известны результаты некоторых исследований, которые свидетельствуют о том, что ГМ продукты и пищевые добавки отрицательно влияют на живые организмы.
+
[http://anatomycus.blogspot.ru/p/blog-page_6765.html сайт по анатомии]
  
−
Сейчас мы проведём практическую работу по исследованию пищевых продуктов, то есть экологическую экспертизу.
 
  
−
У из вас на столе лежит упаковка (из под любых продуктов ,соков, чипсов, йогуртов и т.д.), и вы узнаете, насколько они безопасны или опасны для здоровья.
+
[http://anatomiya-atlas.ru/?page_id=336 атлас анатомия человека]
  
−
У учащихся лежат таблицы со значением различных добавок “ Е”, заполняют таблицу по содержанию добавок и их опасности по маркировке на упаковке товара.
 
  
−
Ученики говорят, что они узнали о своих продуктах , сколько вредных добавок в них содержится, и делают вывод, кокой вред наносят те или иные добавки.
+
[http://paramitacenter.ru/node/722 анатомия физиология человека]
  
−
Итак, что же нужно для нормальной работы пищеварительной системы?
 
  
−
Для нормальной работы пищеварительной системы важно соблюдать режим питания.
+
[http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/ANATOMIYA_CHELOVEKA.html?page=0,7 энциклопедия кругосвет]
  
−
Сколько раз лучше принимать пищу?
 
  
−
4 раза.
+
[http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/23503 медицинский словарь]
  
−
При этом завтрак – 25%
+
== Другие документы ==
−
Обед – 40%
 
−
Полдник – 15%
 
−
Ужин – 20 %
 
  
−
Ужинать надо не позднее чем за 2 часа до сна. Длительные промежутки между едой приводят к заболеванию желудка. Перед едой необходимо тщательно мыть руки с мылом, есть нужно аккуратно, тщательно пережёвывать пищу.
 
  
−
Учитель раздаёт уч-ся табл. С калорийностью продуктов питания.
+
1.  Сапин М.П., Сивоглазов В.И. "Анатомия и физиология человека" : Учеб. пособие для студ сред пед. Учеб. Заведений. –М.: Издательский центр " Академия",1997.- 448с.
  
−
Задание:
 
  
−
1) рассчитайте сколько калорий вы расходуете в сутки;
+
2. Сапин М.Р., "Анатомия и физиология человека" (с возрастными особенностями детского организма) : Учебник для студ. образовательных учреждений 6-е издание. –М.: Издательский центр " Академия",2008.- 384с.
−
2) составьте суточный рацион питания.(задание на дом)
 
  
−
Далее рассматриваем строение пищеварительной системы..
 
  
−
Для этого откройте учебники,стр.116 найдите рис 85.рассмотрите и назовите органы пищеварения, начиная с ротовой полости.
+
3.  Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. " Пищевая химия" Под ред. Нечаева Издание 3-е – СПб.: ГИОРД, 2004. – 640с.
  
−
Выполните задание в печатной тетради.
 
  
−
Задание: Напишите на указателях название органов пищеварительной системы,
+
4. Анатомия человека. А.И. Свиридов. - К.: Издательское объединение «Вища школа», 1976. - 368 с.
  
−
Подчеркните одной чертой органы относящиеся к пищеварительному тракту, а двумя чертами пищеварительные железы.
 
  
−
5. Закрепление.
+
5. Биология: Учебное пособие. - Слюсарев А.О., Самсонов А.В., Мухин В.М. и др. - 2-е изд., испр. - К.: Высш. шк., 1997. - 607 с.
−
Какие органы включает в себя пищеварительная система? Проверьте правильность выполнения работы. На доске написана таблица.
 
  
−
Пищеварительный тракт Пищеварительные железы
 
−
Ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник слюнные железы, поджелудочная. печень.
 
−
Итак ,мы познакомились сегодня с пищеварительной системой, пищевыми продуктами и питательными веществами.
 
  
−
6. Итог урока.
+
6. Анатомия человека. А.И. Свиридов: Учебник. - К.: Высш. шк., 2001. - 399 с.
−
1.Назовите, в чём заключается значение пищеварения?
 
−
2.Назовите важнейшие питательные вещества и основные пищевые продукты, употребляемые в пищу.
 
−
3.Каковы функции питательных веществ?
 
−
4. Пользуясь рисунками, перечислите органы функциональной пищеварительной системы.
 
−
5. Почему правильное питание является залогом здоровья?
 
  
−
На следующих уроках мы познакомимся с особенностью строения системы пищеварения, её функциями, и поговорим о гигиене питания, вреде курения и употребления алкоголя.
 
  
−
7. Домашнее задание.
+
7. Большая медицинская энциклопедия Василенко В. Х., Гальперин Э. И. и др., Москва, «Советская энциклопедия», 1974.
−
Учить параграф 28.закончить экологическую экспертизу продуктов, составить рацион питания школьника на неделю. приготовить сообщения о методах изучения пищеварения.
 
  
−
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
 
  
−
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
+
8. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я. И., Москва, «Медгиз», 1961.
  
−
==Критерии промежуточного и итогового оценивания==
 
  
 +
9. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е. М., Москва, «Медгиз», 1961.
  
−
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
 
  
−
== Полезные ресурсы ==
+
10. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б. Н. , Виноградова Т. А., Санкт-Петербург, «МиМ-Экспресс», 1996.
  
  
−
== Другие документы ==
+
11. Справочник фельдшера Бажанов Н. Н., Волков Б. П. и др., Москва, «Медицина», 1993.

Текущая версия от 06:19, 14 июня 2013

Автор проекта[править]

Саткенова Анара Бахытовна

Предмет,класс[править]

Биология, 8 класс

Аннотация проекта[править]

Предлагаемый проект проводится в рамках дисциплины "Биология" с учащимися 8 класса в ходе изучения раздела "Пищеварительная система". В ходе проектной деятельности учащиеся создадут различные совместные работы:буклеты,презентации.

Вопросы, направляющие проект[править]

Основополагающий вопрос
[править]

Как работает пищеварительная система человека?

Проблемные вопросы
[править]

1.Как формировалась пищеварительная система в процессе эволюции?

2.Из какого зародышевого листка образуются органы пищеварения в онтогенезе?

3.Какие защитные реакции пищеварительной системы человека вы знаете?

4.Каков путь белков, жиров, углеводов от начала пищеварения до полного расщепления?

Учебные вопросы
[править]

1.Из каких тканей состоят пищеварительные железы, кишечник, пищевод?

2.Как подразделяются зубы по строению и функциям?

3.Какова роль языка в процессе пищеварения?

4.Какие железы находятся во рту и каковы их функции?

5.Как устроен желудок? Из каких тканей состоит стенка желудка?

6.Где находится двенадцатиперстная кишка, и в состав какого отдела кишечника она входит?

7.Куда впадает желчный проток и каково значение желчи?

8.Что продуцирует поджелудочная железа, куда впадают её протоки и какова её роль в пищеварении?

9.Каковы строение и функции печени?

10.Какую функцию выполняет тонкий кишечник?

11.Каково строение ворсинки кишечника?

12.Какие питательные вещества проникают через ворсинки кишечника,куда они попадают?


Этапы проекта[править]

1 этап. Подготовительный (35 мин)

Формирующее оценивание и планирование: демонстрация вводной презентации учителя; «мозговой штурм» в группах, обсуждение общего плана проекта, планирование работы над проектом в группах. Разделение на группы по интересам:


2 этап. Промежуточный (30 мин)

Определение направления поиска, поиск информации в разных источниках. Организация и проведение необходимых экспериментальных исследований. Критическое осмысление и анализ информации, выбор главного. Сравнительный анализ результатов теоретических и практических исследований. Подготовка информации для использования в продуктах (презентациях, публикациях). Оценивание и корректировка планов работы в группах, заполнение листов продвижения по проекту учителем и учениками, самооценивание и взаимное оценивание в бланках оценивания. Заполнение опросных листов, решение кроссвордов и тестов. Создание презентаций и публикаций, продуктов деятельности по проекту. Рефлексия

3 этап. Защита проекта (45 мин)

Защита проекта на открытом уроке в форме учебной научно-практической конференции. Саморефлексия

Визитная карточка проекта[править]

Визитка проекта

Публикация учителя[править]

буклет 1

буклет 2

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся[править]

Презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся[править]

Презентация ученика


Вики-статья учащегося Сравнительное образование 9

Критерии промежуточного и итогового оценивания[править]

Тест

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности[править]

Презентация

Полезные ресурсы[править]

сайт по анатомии


атлас анатомия человека


анатомия физиология человека


энциклопедия кругосвет


медицинский словарь

Другие документы[править]

1. Сапин М.П., Сивоглазов В.И. "Анатомия и физиология человека" : Учеб. пособие для студ сред пед. Учеб. Заведений. –М.: Издательский центр " Академия",1997.- 448с.


2. Сапин М.Р., "Анатомия и физиология человека" (с возрастными особенностями детского организма) : Учебник для студ. образовательных учреждений 6-е издание. –М.: Издательский центр " Академия",2008.- 384с.


3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. " Пищевая химия" Под ред. Нечаева Издание 3-е – СПб.: ГИОРД, 2004. – 640с.


4. Анатомия человека. А.И. Свиридов. - К.: Издательское объединение «Вища школа», 1976. - 368 с.


5. Биология: Учебное пособие. - Слюсарев А.О., Самсонов А.В., Мухин В.М. и др. - 2-е изд., испр. - К.: Высш. шк., 1997. - 607 с.


6. Анатомия человека. А.И. Свиридов: Учебник. - К.: Высш. шк., 2001. - 399 с.


7. Большая медицинская энциклопедия Василенко В. Х., Гальперин Э. И. и др., Москва, «Советская энциклопедия», 1974.


8. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я. И., Москва, «Медгиз», 1961.


9. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е. М., Москва, «Медгиз», 1961.


10. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б. Н. , Виноградова Т. А., Санкт-Петербург, «МиМ-Экспресс», 1996.


11. Справочник фельдшера Бажанов Н. Н., Волков Б. П. и др., Москва, «Медицина», 1993.

Источник — https://wiki.omgpu.ru/index.php?title=Портфолио_проекта:_Сравнительное_образование_9&oldid=512629