Портфолио проекта Рябцев: различия между версиями

Текущая версия от 21:54, 7 июля 2015

Автор(ы) проекта[править]

Рябцев Антон Дмитриевич

Город[править]

Омск

Учебное заведение[править]

ОмГПУ

Тема проекта[править]

"Сало было, стало мыло"

Предмет, класс[править]

Химия, 10 класс

Краткая аннотация проекта[править]

Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 160 минут (предусматривается самостоятельная работа - приготовление мыла в домашних условиях и подготовка отчета о проделанной работе в виде презентации - 40 минут). Проект соответствует содержанию программы по химии (программа О.С. Габриеляна, тема «Кислородсодержащие соединения. Жиры», 10 класс). В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся омыления жиров и способов получения мыла в лаборатории и в домашних условиях. По завершению проекта ученики научатся самостоятельно готовить мыло.

Вопросы, направляющие проект[править]

Основополагающий вопрос[править]

Как из жира сделать мыло?

Проблемные вопросы[править]

Что представляет собой мыло на химическом уровне?

Чем объясняются моющие средство мыла?

Что делает жидкое мыло жидким, твердое – твердым?

Что обуславливает ароматические свойства мыла?

Можно ли сделать мыло самому?

Какие ингредиенты нужны для приготовления мыла в домашних условиях?

Учебные вопросы[править]

Что такое жиры?

Что такое глицерин?

Какие бывают мыла?

Как провести реакцию омыления жира?

Этапы проекта[править]

1.Подготовительный этап (40 мин)

1) Знакомство учащихся с темой проекта "Сало было, стало мыло"

2) Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (отдельные диагностические задания).

3) Ознакомление с ресурсами проекта.

4) Определение источников информации.

5) Определение способов сбора и анализа информации.

6) Определение формы отчета.

7) Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.

2. Исследовательский этап (40 мин)

1) Распределение учащихся на рабочие группы: «получение жидкого мыла», «получение твердого мыла».

2) Распределение задач между участниками проекта.

3) Работа в группах, непосредственно исследование.

4) Работа по появившимся вопросам.

3. Исследовательский этап (40 мин)

1) Самостоятельная работа учащихся по приготовлению мыла в домашних условиях.

2) Подготовка отчета о проделанной работе в виде презентации PowerPoint.

3) Написание wiki-статьи.

4. Рефлексивный этап (40 мин)

1) Презентация проектов.

2) Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.

Визитная карточка проекта[править]

Визитная карточка проекта

Публикация учителя[править]

Буклет№1

Буклет№2

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся[править]

Отдельные диагностические задания для актуализации знаний

Презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся[править]

Презентация ученика

Вики-статья учащегося

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию[править]

Критерии оценивания презентации

Критерии оценивания работы в лаборатории

Критерии оценивания wiki-статьи

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности[править]

Методика приготовления мыла в домашних условиях

Методика приготовления мыла в лабораторных условиях

Параметры оформления презентации ученика

Проекты с аналогичной тематикой[править]

Полезные ресурсы[править]

1. Тестовые задания по теме "Сложные эфиры. Жиры"

2. Тренажер: Классификация жиров

3. Тренажер: Гидролиз жиров. Гидрирование жидких жиров

4. Чем может помочь знание о жирах в быту?

5. Видео-урок по приготовлению мыла

Другие документы[править]

1. Тютюнников Б. Н., Химия жиров, М., 1966 – 237 с.;

2. Черкасова Л. С., Мережинский М. Ф., Обмен жиров и липидов, Минск, 1961 – 78 с.;

3. Товбина И. М. Технология переработки жиров, 3 изд., М., 1963 – 143 с.;

4. Каррер П.П., Курс органической химии, пер. с нем., 2 изд., Л., 1962. – 192 с.;

5. Маркман А. Л., Химия липидов, в. 1—2, Таш., 1963 – 70 с.

@@ Строка 3: / Строка 3: @@
 [[Участник:Антон Рябцев |Рябцев Антон Дмитриевич]]
-=='''Город: Омск'''==
+=='''Город'''==
-=='''Учебное заведение: ОмГПУ'''==
+'''Омск'''
+=='''Учебное заведение'''==
+'''ОмГПУ'''
 =='''Тема проекта'''==
-Юный мыловар
+'''"Сало было, стало мыло"'''
 =='''Предмет, класс'''==
-Химия, 9 класс
+'''Химия, 10 класс'''
 =='''Краткая аннотация проекта'''==
-Проект разработан для учеников 9 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. В проекте подробно рассматривается происхождение, состав мыла, а так же способы его получения в домашних условиях.
+Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования.
+Проект рассчитан на 3 урока, 160 минут (предусматривается самостоятельная работа - приготовление мыла в домашних условиях и подготовка отчета о проделанной работе в виде презентации - 40 минут).
+Проект соответствует содержанию программы по химии (программа О.С. Габриеляна, тема «Кислородсодержащие соединения. Жиры», 10 класс).
+В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся омыления жиров и способов получения мыла в лаборатории и в домашних условиях.
+По завершению проекта ученики научатся самостоятельно готовить мыло.
 =='''Вопросы, направляющие проект'''==
 ==='''Основополагающий вопрос'''===
+Как из жира сделать мыло?
+==='''Проблемные вопросы'''===
+Что представляет собой мыло на химическом уровне?
+Чем объясняются моющие средство мыла?
+Что делает жидкое мыло жидким, твердое – твердым?
+Что обуславливает ароматические свойства мыла?
-==='''Проблемные вопросы'''===
+Можно ли сделать мыло самому?
+Какие ингредиенты нужны для приготовления мыла в домашних условиях?
 ==='''Учебные вопросы'''===
+Что такое жиры?
+Что такое глицерин?
+Какие бывают мыла?
+Как провести реакцию омыления жира?
 =='''Этапы проекта'''==
+'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''
+) Знакомство учащихся с темой проекта "Сало было, стало мыло"
+) Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (отдельные диагностические задания).
+) Ознакомление с ресурсами проекта.
+) Определение источников информации.
+) Определение способов сбора и анализа информации.
+) Определение формы отчета.
+) Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.
+'''2. Исследовательский этап (40 мин)'''
+) Распределение учащихся на рабочие группы: «получение жидкого мыла», «получение твердого мыла».
+) Распределение задач между участниками проекта.
+) Работа в группах, непосредственно исследование.
+) Работа по появившимся вопросам.
+'''3. Исследовательский этап (40 мин)'''
+) Самостоятельная работа учащихся по приготовлению мыла в домашних условиях.
+) Подготовка отчета о проделанной работе в виде презентации PowerPoint.
+) Написание wiki-статьи.
+'''4. Рефлексивный этап (40 мин)'''
+) Презентация проектов.
+) Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.
 =='''Визитная карточка проекта'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YaWdTWk1MejI0ZHM/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]
 =='''Публикация учителя'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YSDNLb1ljZFZ5ZlE/view?usp=sharing Буклет№1]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YX3Z4dUJXaks2YlE/view?usp=sharing Буклет№2]
 =='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YQlJaS1lmNHg5TjQ/view?usp=sharing Отдельные диагностические задания для актуализации знаний]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7Yd3U3RGd2V3kxREk/view?usp=sharing Презентация учителя]
 =='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YVC1BVFJkOGxoX0k/view?usp=sharing Презентация ученика]
+[[Вики-статья учащегося]]
 =='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YQlpmQlFJLWdOUWc/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YaFVPdEFwRDJNVEU/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YMlNyUm9BeWZ3ak0/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]
 =='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YWkQ4d3JRQjNqaWM/view?usp=sharing Методика приготовления мыла в домашних условиях]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YWjZNUWNCVklKbGM/view?usp=sharing Методика приготовления мыла в лабораторных условиях]
+[https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YUGdhYjJGbEZRSTQ/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]
 =='''Проекты с аналогичной тематикой'''==
 =='''Полезные ресурсы'''==
+.	[http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d778d111-8cff-11db-b606-0800200c9a66/index_mht.htm Тестовые задания по теме "Сложные эфиры. Жиры"]
+.	[http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d777bfb0-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch10_21_08.swf Тренажер: Классификация жиров]
+.	[http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/d777bfb4-8cff-11db-b606-0800200c9a66/ch10_21_12.swf Тренажер: Гидролиз жиров. Гидрирование жидких жиров]
+.	[https://sites.google.com/site/himulacom/zvonok-na-urok/10-klass---tretij-god-obucenia/ziry/sovety-himcistki Чем может помочь знание о жирах в быту?]
+. [http://www.youtube.com/watch?v=yb0sLU89kGY Видео-урок по приготовлению мыла]
 =='''Другие документы'''==
+.	Тютюнников Б. Н., Химия жиров, М., 1966 – 237 с.;
+.	Черкасова Л. С., Мережинский М. Ф., Обмен жиров и липидов, Минск, 1961 – 78 с.;
+.	Товбина И. М. Технология переработки жиров, 3 изд., М., 1963 – 143 с.;
+.	Каррер П.П., Курс органической химии, пер. с нем., 2 изд., Л., 1962. – 192 с.;
+.	Маркман А. Л., Химия липидов, в. 1—2, Таш., 1963 – 70 с.