Вики-статья учащегося: различия между версиями

Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску
(Новая страница: «== Автор == Рябцев Антон, 10 класс ==Проблемный вопрос == Как из жира сделать мыло? ==Цели исс…»)
 
 
(не показано 5 промежуточных версий этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
−
== Автор ==
+
== Название статьи и автор ==
 +
 
 +
"Приготовление мыла в домашних условиях"
  
 
Рябцев Антон, 10 класс
 
Рябцев Антон, 10 класс
Строка 7: Строка 9:
 
Как из жира сделать мыло?
 
Как из жира сделать мыло?
  
−
==Цели исследования==
+
==Цель эксперимента==
−
 
 
−
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.
 
−
 
 
−
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина.
 
  
−
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).
+
Получить твердое мыло в домашних условиях.
  
 
==Ход работы и результаты проведённого исследования==
 
==Ход работы и результаты проведённого исследования==
Строка 19: Строка 17:
 
'''Реактивы:'''
 
'''Реактивы:'''
  
−
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.
+
Свиной или говяжий жир (100 г); стиральная сода Na2CO3 (30 г), глицерин (20 мл),  вода (100 мл), ароматическое масло (1 мл).
  
 
'''Оборудование:'''
 
'''Оборудование:'''
  
−
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.
+
Медная кастрюля (1 л), ложка для помешиваний, сухое стекло для проверки готовности мыла, противень для остывания готового мыла, нож для разрезания готового мыла.
  
 +
'''Приготовление мыла'''
  
−
'''Ход исследовательской работы:'''
+
'''Ход работы'''
  
−
'''1. Качественное обнаружение танина'''
+
1. Развели в 100 мл воды 30 г соды. Соду добавляли в воду небольшими порциями, при непрерывном помешивании. При этом выделялось большое количество тепла;
  
−
1) К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).
+
2. Жир растапливали в медной кастрюле, при периодическом помешивании;
  
−
2) Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.
+
3. В растопленный жир, при постоянном помешивании небольшими порциями в течение 10 минут вводили половину раствора соды;
  
−
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''
+
4. Далее ввели оставшуюся часть раствора соды и лавандовое ароматическое масло, при постоянном помешивании;
  
−
1) Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II).  
+
5. Полученный мыльный клей вылили на противень для остывания. Когда клей затвердел, нарезали его на куски прямоугольной формы и оставили высыхать.
  
−
2) Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри.
+
==Вывод==
  
−
3) Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин.  
+
В результате проведенного эксперимента было получено твердое мыло, которое обладает всеми необходимыми свойствами.
  
−
4) Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин.
+
==Полезные ресурсы==
−
 
 
−
5) Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии.
 
−
 
 
−
6) Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу.
 
−
 
 
−
'''3. Количественное определение витамина Р'''
 
−
 
 
−
1) Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут, затем охладили;
 
−
 
 
−
2) Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан;
 
−
 
 
−
3) Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);
 
−
 
 
−
4) Оттитровали 0,05 Н раствором перманганата калия до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);
 
−
 
 
−
5) Фиксировали объем перманганата калия, пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);
 
−
 
 
−
6) По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g).
 
−
 
 
−
 
 
−
'''Результаты проведённого исследования:'''
 
  
−
                                        '''Марка чая'''            '''Содержание рутина, мг/100г'''
+
1. [http://www.diy.ru/post/2689/ Как сварить мыло в домашних условиях?]
−
 
 
−
                                          «Тесс»                          15,2
 
−
 
 
−
                                          «Ахмад»                          8,6
 
−
 
 
−
                                          «Акбар»                          4,8
 
−
 
 
−
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;
 
−
 
 
−
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;
 
−
 
 
−
3. Среди черных чаев максимальное содержание рутина было выявлено в  чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное  содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая.
 
−
 
 
−
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и рутин;
 
−
 
 
−
5. Количественное содержание витамина Р в исследованных торговых марках различно.
 
−
 
 
−
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».
 
−
 
 
−
==Выводы==
 
−
 
 
−
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом.
 
−
 
 
−
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам.
 
−
 
 
−
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов.
 
−
 
 
−
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека.
 
−
 
 
−
==Полезные ресурсы==
 
  
−
1.
+
2. [https://drive.google.com/file/d/0BxRZw9Ox9m7YVC1BVFJkOGxoX0k/view Презентация «Как из жира сделать мыло?»]

Текущая версия от 21:42, 7 июля 2015

Название статьи и автор[править]

"Приготовление мыла в домашних условиях"

Рябцев Антон, 10 класс

Проблемный вопрос[править]

Как из жира сделать мыло?

Цель эксперимента[править]

Получить твердое мыло в домашних условиях.

Ход работы и результаты проведённого исследования[править]

Реактивы:

Свиной или говяжий жир (100 г); стиральная сода Na2CO3 (30 г), глицерин (20 мл), вода (100 мл), ароматическое масло (1 мл).

Оборудование:

Медная кастрюля (1 л), ложка для помешиваний, сухое стекло для проверки готовности мыла, противень для остывания готового мыла, нож для разрезания готового мыла.

Приготовление мыла

Ход работы

1. Развели в 100 мл воды 30 г соды. Соду добавляли в воду небольшими порциями, при непрерывном помешивании. При этом выделялось большое количество тепла;

2. Жир растапливали в медной кастрюле, при периодическом помешивании;

3. В растопленный жир, при постоянном помешивании небольшими порциями в течение 10 минут вводили половину раствора соды;

4. Далее ввели оставшуюся часть раствора соды и лавандовое ароматическое масло, при постоянном помешивании;

5. Полученный мыльный клей вылили на противень для остывания. Когда клей затвердел, нарезали его на куски прямоугольной формы и оставили высыхать.

Вывод[править]

В результате проведенного эксперимента было получено твердое мыло, которое обладает всеми необходимыми свойствами.

Полезные ресурсы[править]

1. Как сварить мыло в домашних условиях?

2. Презентация «Как из жира сделать мыло?»

Источник — https://wiki.omgpu.ru/index.php?title=Вики-статья_учащегося&oldid=517662