Шаблон Вики-статья учащихся 3: различия между версиями
Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску| Строка 6: | Строка 6: | ||
==Цели исследования== | ==Цели исследования== | ||
| + | Экспериментально проверить отсуствие альдегидной группы у сахарозы. | ||
==Результаты проведённого исследования== | ==Результаты проведённого исследования== | ||
| − | + | Приготовим сахарат меди (II). В пробирку с раствором сахарозы добавим раствор сульфата меди (II), воду и раствор щелочи. | |
| + | Образуется ярко синий сахарат меди (II). Раствор сахарата меди (II) нагреваем до кипения. Красного осадка оксида меди (I) не образуется. | ||
==Вывод== | ==Вывод== | ||
| − | + | Следовательно, сахароза не имеет в своем составе свободную альдегидную группу и не обладает восстанавливающими свойствами. | |
| − | |||
| − | |||
==Полезные ресурсы== | ==Полезные ресурсы== | ||
Версия от 16:08, 25 мая 2015
Автор
Проблемный вопрос
Отсутствует ли восстанавливающая способность у сахарозы?
Цели исследования
Экспериментально проверить отсуствие альдегидной группы у сахарозы.
Результаты проведённого исследования
Приготовим сахарат меди (II). В пробирку с раствором сахарозы добавим раствор сульфата меди (II), воду и раствор щелочи. Образуется ярко синий сахарат меди (II). Раствор сахарата меди (II) нагреваем до кипения. Красного осадка оксида меди (I) не образуется.
Вывод
Следовательно, сахароза не имеет в своем составе свободную альдегидную группу и не обладает восстанавливающими свойствами.
