Портфолио проекта Что такое йогурт и кто в нем живет?: различия между версиями
| Строка 40: | Строка 40: | ||
==Этапы проекта== | ==Этапы проекта== | ||
| − | 1. | + | 1. Подготовительный этап () |
| − | + | Актуализация знаний по теме "Молочнокислые бактерии" и "Молочнокислое брожение" | |
| − | 3. | + | |
| + | 2. Основной этап () | ||
| + | Ознакомиться с понятием йогурт. Развести понятие йогурт и йогуртный продукт. | ||
| + | Познакомиться с историей создания йогурта и учеными, исследовавшими данный продукт. | ||
| + | |||
| + | 3. | ||
4. | 4. | ||
| − | 5. | + | 5.Рефлексия |
== Визитная карточка проекта == | == Визитная карточка проекта == | ||
Версия от 09:12, 29 марта 2013
Автор проекта
Машинская Александра Сергеевна
Предмет, класс
Биология, 11 класс
Аннотация проекта
Проект подготовлен для учащихся 11 классов. Его можно использовать при изучении темы "Молочнокислые бактерии". В проекте представлена история создания и исследования йогуртов и их важнейшей составляющей- молочнокислых бактерий.
Целью проекта является ознакомление учащихся с кисломолочным продуктом- йогуртом, ознакомиться с историей создания данного продукта и его свойствами.
Данный проект тесно тесно связан с предметом из естественнонаучного цикла - химия.
Вопросы, направляющие проект
Основополагающий вопрос
Что такое йогурт и кто в нем живет?
Проблемные вопросы
Откуда появился йогурт?
Что будет если кушать йогурт постоянно?
Учебные вопросы
1.Какой продукт называют йогуртом?
2.Где, когда и при каких обстоятельствах придумали йогурт?
3.Как готовят йогурт?
4.Какие бактерии живут в йогурте?
5.Каково влияние йогурта на организм человека?
Этапы проекта
1. Подготовительный этап ()
Актуализация знаний по теме "Молочнокислые бактерии" и "Молочнокислое брожение"
2. Основной этап ()
Ознакомиться с понятием йогурт. Развести понятие йогурт и йогуртный продукт.
Познакомиться с историей создания йогурта и учеными, исследовавшими данный продукт.
3.
4.
5.Рефлексия
