Портфолио проекта: Сравнительное образование 9: различия между версиями

Материал из ОмГПУ
Перейти к навигацииПерейти к поиску
 
(не показано 28 промежуточных версий этого же участника)
Строка 56: Строка 56:
 
12.Какие питательные вещества проникают через ворсинки кишечника,куда они попадают?
 
12.Какие питательные вещества проникают через ворсинки кишечника,куда они попадают?
  
== Этапы проекта ==
 
  
1.Выбор темы для проектного изучения
+
==Этапы проекта==
 +
1 этап. Подготовительный (35 мин)
  
2.Обсуждение темы
+
Формирующее оценивание и планирование: демонстрация вводной презентации учителя; «мозговой штурм» в группах, обсуждение общего плана проекта, планирование работы над проектом в группах. Разделение на группы по интересам:
  
3.Постановка проблемных вопросов
 
  
4.Разделение класса на группы
+
2 этап. Промежуточный (30 мин)
  
5.Выделение в классе ответственного по проекту  
+
Определение направления поиска, поиск информации в разных источниках. Организация и проведение необходимых экспериментальных исследований. Критическое осмысление и анализ информации, выбор главного. Сравнительный анализ результатов теоретических и практических исследований. Подготовка информации для использования в продуктах (презентациях, публикациях). Оценивание и корректировка планов работы в группах, заполнение листов продвижения по проекту учителем и учениками, самооценивание и взаимное оценивание в бланках оценивания. Заполнение опросных листов, решение кроссвордов и тестов. Создание презентаций и публикаций, продуктов деятельности по проекту. Рефлексия
  
6.Проведение исследования
+
3 этап. Защита проекта (45 мин)
 
7.Проверка знаний учащихся
 
  
8.Подведение итогов исследования
+
Защита проекта на открытом уроке в форме учебной научно-практической конференции. Саморефлексия
  
 
== Визитная карточка проекта ==
 
== Визитная карточка проекта ==
 +
 +
[https://docs.google.com/file/d/0B9-EEvvKRzFSd3dpeWl6WHpKMmM/edit?usp=sharing Визитка проекта]
  
 
== Публикация учителя ==
 
== Публикация учителя ==
  
  
Цели урока:
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03UFhZeFFuOEpSdTQ/edit?usp=sharing буклет 1]
  
выяснить значение пищеварения; познакомить с особенностью важнейших пищевых продуктов и питательных веществ; познакомить с историей важнейших пищевых продуктов; выяснить функции питательных веществ; познакомить со строением пищеварительной системы.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03Q1dsWmNwVkIydFk/edit?usp=sharing  буклет 2]
развивать практические умения учащихся; способствовать формированию умения анализировать делать логические выводы ,обосновывать факты; развивать умение работать с дополнительной литературой.
 
воспитывать правильное отношение к питанию; формировать экологические знания о пище; формировать гигиенические знания о пище; диетическом питании, влиянии правильного питания на здоровье человека.
 
Оборудование: таблицы “Функциональная система органов пищеварения”; “Система органов кровообращения”;“Система органов дыхания”; “Пищевые продукты и их энергетическая ценность”.
 
  
ХОД УРОКА
+
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
1. Организационный момент.
 
2, Сообщение цели и темы урока.
 
Сегодня мы с вами повторим функциональные системы организма человека и приступим к изучению пищеварительной системы. Вы узнаете о значении пищеварения, о важнейших питательных веществах и пищевых продуктах ,вы услышите интересные истории о продуктах. Познакомитесь со строением пищеварительной системы и с правильным питанием, что является залогом здоровья человека. Откройте тетради и запишите тему нашего урока “ Пищеварительная система. Пищевые продукты и питательные вещества”
 
  
ЭПИГРАФ УРОКА:
 
  
“Чтоб мудро жизнь прожить знать надобно немало,
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03dXFDcmxpVjlfOW8/edit?usp=sharing  Презентация учителя]
Два правила запомни для начала
 
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
 
И лучше будь один, чем вместе с кем попало”.
 
  
Омар Хайям.
+
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
  
3. Фронтальный опрос.
 
Жизнь человека обеспечивается взаимодействием большого числа разных органов. Органы, объединённые определённой физиологической функцией, составляют функциональную физиологическую систему.
 
  
Вопрос: Какие функциональные физиологические системы различают в организме человека?
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03QWtsVTloOEVWVDQ/edit?usp=sharing Презентация ученика]
  
Ответ: пищеварительную; выделительную; половую; ндокринную; нервную.Ребята, у которых лежат карточки, могут приступить к их выполнению, а остальные на основе имеющихся у вас знаний ответьте на следующие вопросы.(карточки с заданиями по изученному ранее материалу).
 
  
Вопрос: Какую функцию выполняет кровеносная система?
+
[[Вики-статья учащегося Сравнительное образование 9]]
  
Ответ: Кровеносная система состоит из сердца и кровеносных сосудов .Сердце своими сокращениями проталкивает кровь по сосудам к органам и тканям, где происходит непрерывный обмен веществ. Благодаря такому обмену, клетки постоянно получают кислород и другие необходимые вещества, и освобождаются от углекислого газа и продуктов распада. (уч-ся показывают систему кровообращения на таблице).
+
==Критерии промежуточного и итогового оценивания==
  
Вопрос: Какую функцию выполняет дыхательная система?
 
  
Ответ: Дыхательная система участвует в обеспечении организма кислородом и в освобождении его от углекислого газа. Воздух поступает сначала в носовую полость, затем в носоглотку, гортань, а далее в трахею и лёгкие. В лёгких воздух соприкасается с огромной сетью кровеносных сосудов. Здесь, в лёгочных пузырьках происходит обмен кислородом и углекислым газом.
+
[https://docs.google.com/file/d/0BwJf3vH7mP03QzZHcEgzejBybmc/edit?usp=sharing Тест]
  
4. Изучение нового материала.
+
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
Опираясь на знания биологии животных и изученной ранее темы: “Ткани и органы. Системы органов” Ответьте на вопрос: Из чего состоит и какую функцию выполняет пищеварительная система?
 
  
Ответ: Пищеварительная система включает: органы ротовой полости, язык, зубы, слюнные железы, глотку, пищевод, желудок, кишечник, печень, поджелудочную железу. В органах пищеварения пища измельчается и смачивается слюной, на неё воздействуют и другие пищеварительные соки. В результате образуются необходимые организму питательные вещества. Они всасываются в кишечнике и доставляются кровью ко всем тканям и клеткам организма.
 
  
На основе этих знаний мы можем сказать, что все вещества необходимые для выполнения физической и умственной работы, поддержания температуры тела, а также для роста и восстановления разрушающихся тканей и других функций, организм получает в виде пищи и воды. О пище, как источнике жизнедеятельности человека, лучше знать подробно, чтобы каждый мог грамотно выбирать то, что необходимо. К тому же с пищей, мы сами того не подозревая, “проглатываем” много интересных историй. Несколько историй и сведений о важнейших пищевых продуктах мы узнаем из сообщений уч-ся.
 
  
Задание классу: прослушайте сообщения и выполните задание в печатных тетрадях стр. 52 задание №1.
 
  
Сообщения учащихся.
+
[https://docs.google.com/file/d/0B2DX4WlG5ficVFZuU1JkSmxUUkk/edit?usp=sharing Презентация]
  
1) История о появлении яиц.
+
== Полезные ресурсы ==
2) О веществах, содержащихся в яйцах.
 
3) Совет шеф-повара.
 
4) О мясе, и его ценности.
 
5) О рыбе.
 
6) О молоке.
 
  
Вопрос: Вы услышали о некоторых важнейших пищевых продуктах животного происхождения, но какого происхождения ещё бывает пища?
+
[http://anatomycus.blogspot.ru/p/blog-page_6765.html сайт по анатомии]
  
Ответ: Растительного. (Показать книгу “ Овощи на столе.”)
 
  
Вопрос: В состав пищи входят основные питательные вещества: Какие?
+
[http://anatomiya-atlas.ru/?page_id=336 атлас анатомия человека]
  
Ответ: Белки, жиры и углеводы, а также минеральные соли. Они делятся на органические и неорганические.
 
  
Задание. Используя текст учебника стр.115 первая статья, и прослушанные сообщения, сделайте вывод о значении пищи для организма.
+
[http://paramitacenter.ru/node/722 анатомия физиология человека]
  
Вывод: пища обеспечивает организм энергией и строительным материалом.
 
  
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ-ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ.
+
[http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/biologiya/ANATOMIYA_CHELOVEKA.html?page=0,7 энциклопедия кругосвет]
  
Итак, нам понятно, что здоровье человека зависит во многом от того, чем и как он питается. При правильном питании человек получает все необходимые для организма вещества. Мы уже говорили, что в состав пищи должны входить продукты растительного и животного происхождения. Но употребляя овощи и фрукты в пищу, необходимо знать, что некоторые их части не стоит есть из-за скопления в них вредных веществ поступивших туда из почвы, например нитратов.
 
  
Определите, какие части лучше не употреблять в пищу?
+
[http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/23503 медицинский словарь]
  
1) у капусты -кочерыжку;
+
== Другие документы ==
2) у свёклы – основание у ботвы;
 
3) у моркови – сердцевину и у ботвы;
 
4) у яблок – кожура.
 
 
 
Одна из важнейших проблем современности – повышение качества и увеличение количества продуктов питания. В последние годы всё чаще их получают используя генетически модифицированные организмы: бактерии, растения и животные.
 
 
 
Ученик рассказывает о генетически модифицированных продуктах. (журнал “биология в школе”)
 
 
 
Возникает вопрос: безопасны ли продукты питания, полученные на основе генетически модифицированных источников?
 
 
 
В последние годы стали известны результаты некоторых исследований, которые свидетельствуют о том, что ГМ продукты и пищевые добавки отрицательно влияют на живые организмы.
 
 
 
Сейчас мы проведём практическую работу по исследованию пищевых продуктов, то есть экологическую экспертизу.
 
 
 
У из вас на столе лежит упаковка (из под любых продуктов ,соков, чипсов, йогуртов и т.д.), и вы узнаете, насколько они безопасны или опасны для здоровья.
 
 
 
У учащихся лежат таблицы со значением различных добавок “ Е”, заполняют таблицу по содержанию добавок и их опасности по маркировке на упаковке товара.
 
 
 
Ученики говорят, что они узнали о своих продуктах , сколько вредных добавок в них содержится, и делают вывод, кокой вред наносят те или иные добавки.
 
 
 
Итак, что же нужно для нормальной работы пищеварительной системы?
 
 
 
Для нормальной работы пищеварительной системы важно соблюдать режим питания.
 
 
 
Сколько раз лучше принимать пищу?
 
 
 
4 раза.
 
 
 
При этом завтрак – 25%
 
Обед – 40%
 
Полдник – 15%
 
Ужин – 20 %
 
 
 
Ужинать надо не позднее чем за 2 часа до сна. Длительные промежутки между едой приводят к заболеванию желудка. Перед едой необходимо тщательно мыть руки с мылом, есть нужно аккуратно, тщательно пережёвывать пищу.
 
  
Учитель раздаёт уч-ся табл. С калорийностью продуктов питания.
 
  
Задание:
+
1.  Сапин М.П., Сивоглазов В.И. "Анатомия и физиология человека" : Учеб. пособие для студ сред пед. Учеб. Заведений. –М.: Издательский центр " Академия",1997.- 448с.
  
1) рассчитайте сколько калорий вы расходуете в сутки;
 
2) составьте суточный рацион питания.(задание на дом)
 
  
Далее рассматриваем строение пищеварительной системы..
+
2. Сапин М.Р., "Анатомия и физиология человека" (с возрастными особенностями детского организма) : Учебник для студ. образовательных учреждений 6-е издание. –М.: Издательский центр " Академия",2008.- 384с.
  
Для этого откройте учебники,стр.116 найдите рис 85.рассмотрите и назовите органы пищеварения, начиная с ротовой полости.
 
  
Выполните задание в печатной тетради.
+
3.  Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. " Пищевая химия" Под ред. Нечаева Издание 3-е – СПб.: ГИОРД, 2004. – 640с.
  
Задание: Напишите на указателях название органов пищеварительной системы,
 
  
Подчеркните одной чертой органы относящиеся к пищеварительному тракту, а двумя чертами пищеварительные железы.
+
4. Анатомия человека. А.И. Свиридов. - К.: Издательское объединение «Вища школа», 1976. - 368 с.
  
5. Закрепление.
 
Какие органы включает в себя пищеварительная система? Проверьте правильность выполнения работы. На доске написана таблица.
 
  
Пищеварительный тракт Пищеварительные железы
+
5. Биология: Учебное пособие. - Слюсарев А.О., Самсонов А.В., Мухин В.М. и др. - 2-е изд., испр. - К.: Высш. шк., 1997. - 607 с.
Ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, кишечник слюнные железы, поджелудочная. печень.
 
Итак ,мы познакомились сегодня с пищеварительной системой, пищевыми продуктами и питательными веществами.
 
  
6. Итог урока.
 
1.Назовите, в чём заключается значение пищеварения?
 
2.Назовите важнейшие питательные вещества и основные пищевые продукты, употребляемые в пищу.
 
3.Каковы функции питательных веществ?
 
4. Пользуясь рисунками, перечислите органы функциональной пищеварительной системы.
 
5. Почему правильное питание является залогом здоровья?
 
  
На следующих уроках мы познакомимся с особенностью строения системы пищеварения, её функциями, и поговорим о гигиене питания, вреде курения и употребления алкоголя.
+
6. Анатомия человека. А.И. Свиридов: Учебник. - К.: Высш. шк., 2001. - 399 с.
  
7. Домашнее задание.
 
Учить параграф 28.закончить экологическую экспертизу продуктов, составить рацион питания школьника на неделю. приготовить сообщения о методах изучения пищеварения.
 
  
== Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся ==
+
7. Большая медицинская энциклопедия Василенко В. Х., Гальперин Э. И. и др., Москва, «Советская энциклопедия», 1974.
  
== Пример продукта проектной деятельности учащихся ==
 
  
 +
8. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я. И., Москва, «Медгиз», 1961.
  
[[Вики статья учащегося Пищеварительная система]]
 
  
==Критерии промежуточного и итогового оценивания==
+
9. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е. М., Москва, «Медгиз», 1961.
  
  
== Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности ==
+
10. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б. Н. , Виноградова Т. А., Санкт-Петербург, «МиМ-Экспресс», 1996.
  
== Полезные ресурсы ==
 
  
 
+
11. Справочник фельдшера Бажанов Н. Н., Волков Б. П. и др., Москва, «Медицина», 1993.
== Другие документы ==
 

Текущая версия от 06:19, 14 июня 2013

Автор проекта[править]

Саткенова Анара Бахытовна

Предмет,класс[править]

Биология, 8 класс

Аннотация проекта[править]

Предлагаемый проект проводится в рамках дисциплины "Биология" с учащимися 8 класса в ходе изучения раздела "Пищеварительная система". В ходе проектной деятельности учащиеся создадут различные совместные работы:буклеты,презентации.

Вопросы, направляющие проект[править]

Основополагающий вопрос
[править]

Как работает пищеварительная система человека?

Проблемные вопросы
[править]

1.Как формировалась пищеварительная система в процессе эволюции?

2.Из какого зародышевого листка образуются органы пищеварения в онтогенезе?

3.Какие защитные реакции пищеварительной системы человека вы знаете?

4.Каков путь белков, жиров, углеводов от начала пищеварения до полного расщепления?

Учебные вопросы
[править]

1.Из каких тканей состоят пищеварительные железы, кишечник, пищевод?

2.Как подразделяются зубы по строению и функциям?

3.Какова роль языка в процессе пищеварения?

4.Какие железы находятся во рту и каковы их функции?

5.Как устроен желудок? Из каких тканей состоит стенка желудка?

6.Где находится двенадцатиперстная кишка, и в состав какого отдела кишечника она входит?

7.Куда впадает желчный проток и каково значение желчи?

8.Что продуцирует поджелудочная железа, куда впадают её протоки и какова её роль в пищеварении?

9.Каковы строение и функции печени?

10.Какую функцию выполняет тонкий кишечник?

11.Каково строение ворсинки кишечника?

12.Какие питательные вещества проникают через ворсинки кишечника,куда они попадают?


Этапы проекта[править]

1 этап. Подготовительный (35 мин)

Формирующее оценивание и планирование: демонстрация вводной презентации учителя; «мозговой штурм» в группах, обсуждение общего плана проекта, планирование работы над проектом в группах. Разделение на группы по интересам:


2 этап. Промежуточный (30 мин)

Определение направления поиска, поиск информации в разных источниках. Организация и проведение необходимых экспериментальных исследований. Критическое осмысление и анализ информации, выбор главного. Сравнительный анализ результатов теоретических и практических исследований. Подготовка информации для использования в продуктах (презентациях, публикациях). Оценивание и корректировка планов работы в группах, заполнение листов продвижения по проекту учителем и учениками, самооценивание и взаимное оценивание в бланках оценивания. Заполнение опросных листов, решение кроссвордов и тестов. Создание презентаций и публикаций, продуктов деятельности по проекту. Рефлексия

3 этап. Защита проекта (45 мин)

Защита проекта на открытом уроке в форме учебной научно-практической конференции. Саморефлексия

Визитная карточка проекта[править]

Визитка проекта

Публикация учителя[править]

буклет 1

буклет 2

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся[править]

Презентация учителя

Пример продукта проектной деятельности учащихся[править]

Презентация ученика


Вики-статья учащегося Сравнительное образование 9

Критерии промежуточного и итогового оценивания[править]

Тест

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности[править]

Презентация

Полезные ресурсы[править]

сайт по анатомии


атлас анатомия человека


анатомия физиология человека


энциклопедия кругосвет


медицинский словарь

Другие документы[править]

1. Сапин М.П., Сивоглазов В.И. "Анатомия и физиология человека" : Учеб. пособие для студ сред пед. Учеб. Заведений. –М.: Издательский центр " Академия",1997.- 448с.


2. Сапин М.Р., "Анатомия и физиология человека" (с возрастными особенностями детского организма) : Учебник для студ. образовательных учреждений 6-е издание. –М.: Издательский центр " Академия",2008.- 384с.


3. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. и др. " Пищевая химия" Под ред. Нечаева Издание 3-е – СПб.: ГИОРД, 2004. – 640с.


4. Анатомия человека. А.И. Свиридов. - К.: Издательское объединение «Вища школа», 1976. - 368 с.


5. Биология: Учебное пособие. - Слюсарев А.О., Самсонов А.В., Мухин В.М. и др. - 2-е изд., испр. - К.: Высш. шк., 1997. - 607 с.


6. Анатомия человека. А.И. Свиридов: Учебник. - К.: Высш. шк., 2001. - 399 с.


7. Большая медицинская энциклопедия Василенко В. Х., Гальперин Э. И. и др., Москва, «Советская энциклопедия», 1974.


8. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я. И., Москва, «Медгиз», 1961.


9. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е. М., Москва, «Медгиз», 1961.


10. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б. Н. , Виноградова Т. А., Санкт-Петербург, «МиМ-Экспресс», 1996.


11. Справочник фельдшера Бажанов Н. Н., Волков Б. П. и др., Москва, «Медицина», 1993.