Вики статья учащегося Наследие Шерлока Холмса — различия между версиями

Материал из ОмГПУ
Перейти к:навигация, поиск
(Цели исследования)
(Результаты проведённого исследования)
Строка 14: Строка 14:
  
 
==Результаты проведённого исследования==
 
==Результаты проведённого исследования==
 +
 +
Проведение качественной реакции на крахмал с раствором иода.
 +
 +
 +
1. В конические колбы отберите минимум 3 пробы сметаны от различных производителей.
 +
 +
2.Долейте дистиллированной воды до одинакового объема.
 +
 +
3. Тщательно перемешайте смесь до однородной окраски.
 +
 +
4. Добавьте в каждую колбу несколько капель раствора иода.
 +
 +
5. Отметьте происходящие изменения (тёмно-фиолетовое окрашивание свидетельствует о присутствии крахмала).
 +
 +
6. Сделайте выводы о проделанной работе.
 +
 +
Схема реакции:  (C6H10O5)n+H2O+J2  = Темно-синее окрашиванее
  
 
==Вывод==
 
==Вывод==

Версия 08:58, 25 мая 2015

Автор

Нугманова Гульназ А.

Проблемный вопрос

Как определить примесь крахмала в сметане?

Цели исследования

Провести качественные реакции на крахмал с образцами сметаны от разных производителей.

Результаты проведённого исследования

Проведение качественной реакции на крахмал с раствором иода.


1. В конические колбы отберите минимум 3 пробы сметаны от различных производителей.

2.Долейте дистиллированной воды до одинакового объема.

3. Тщательно перемешайте смесь до однородной окраски.

4. Добавьте в каждую колбу несколько капель раствора иода.

5. Отметьте происходящие изменения (тёмно-фиолетовое окрашивание свидетельствует о присутствии крахмала).

6. Сделайте выводы о проделанной работе.

Схема реакции: (C6H10O5)n+H2O+J2 = Темно-синее окрашиванее

Вывод

Полезные ресурсы