Портфолио проекта витамины

Материал из ОмГПУ
Перейти к: навигация, поиск

Автор проекта[править]

Мустафинов Расул Евгеньевич

Предмет, класс[править]

Химия, 10 класс

Аннотация проекта[править]

Данный проект разработан для учащихся 10 класса. В проекте рассматриваются основные вопросы, связанные с использований витаминов в лечении исходя из их классификации, состава и истории открытия. Целью проекта является ознакомление учащихся с витаминами, на примере дефицита и превышение витаминов в организме человека. Тематика проекта реализуется с предметом из естественнонаучного цикла - биология.

Вопросы, направляющие проект[править]

Основополагающий вопрос
[править]

Я совершенно здоров, зачем же мне принимать витамины?

Проблемные вопросы
[править]

Правда ли, что витамины нужно принимать лишь больным, здоровому человеку это делать необязательно?

Если ежедневный рацион человека хорошо сбалансирован, получает ли он достаточное количество витаминов?

Может ли человек получить все необходимые витамины из овощей и фруктов? Достаточно ли одного фрукта?

Нужно ли ограничивать количество принимаемых витаминов?

Идентичны ли синтетические витамины, присутствующие в поливитаминных препаратах их природным аналогам?

Учебные вопросы
[править]

1.Что такое витамин?

2.В чем отличие гиповитаминоза и гипервитаминоза от авитаминоза?

3.Какие витамины относят к жирорастворимым витаминам?

4.Какие витамины относят к водорастворимым витаминам?

5.Как определить недостаток и превышение витаминов в организме человека?

6.Что такое поливитамины?

Этапы проекта[править]

1. Подготовительный этап (30 мин)

1.1. Знакомство учащихся с тематикой и целью проекта «Алфавит жизни».

1.2. Ознакомление с критериями оценки деятельности учащихся.

1.3. Ознакомление с ресурсами проекта.

1.4. Актуализация опорных знаний и умений по теме "История витаминов" и "Патологическое состояние витаминов", необходимых для овладения новой темой (пробное тестирование).

2. Основной этап (15 мин)

2.1. Распределение учащихся на рабочие группы по тематикам (жирорастворимые витамины/водорастворимые витамины.

Распределение задач между участниками проекта.

Ознакомление с основными понятиями проекта.

Знакомство с проблемными задачами групп.

Определение источников информации.

Определение способов сбора и анализа информации.

Определение формы отчета.

Распределение процедур и критериев оценки результатов и процессов.

2.2. Решение проблемных вопросов по тематике исследований групп.

Подготовка групповых проектов по тематикам (жирорастворимые витамины/водорастворимые витамины).

Защита групповых проектов по тематикам (жирорастворимые витамины/водорастворимые витамины).

3. Заключительный этап (45 мин)

Применение приобретенных знаний и умений на практике.

Рефлексия (подведение итогов).

Презентация проектов.

Визитная карточка проекта[править]

Визитная карточка проекта

Публикация учителя[править]

Витамины 1

Витамины 2

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся[править]

Презентация Витамины

Пример продукта проектной деятельности учащихся[править]

Презентация Жирорастворимые витамины

Презентация Водорастворимые витамины

Вики статья учащегося Витамины

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию[править]

Витамины тест

Ответы на тест

Критерии оценивания Wiki-статьи

Критерии оценивания презентаций учащихся

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности[править]

План характеристики

Названия витаминов

Полная характеристика витаминов

Роль и значение витаминов

Тест «Витамины» (11 вопросов)

Полезные ресурсы[править]

Все о витаминах

Публикации на тему витаминов

Витамины: полное собрание заблуждений

Химическая энциклопедия

Каталог витаминов. Все про витамины

Другие документы[править]

Большая советская энциклопедия. Т. 28,29. М.: Энциклопедия, 1975.

Ермолаев М. В. Биологическая химия. М.: Медицина, 1983. 298 с.

Макаров И. А. Химия и здоровье. М.: Просвещение, 1985. 145 с.

Лавров Б. А. Очерки по истории отечественной витаминологии. М.: Медицина, 1980. 168 с.

Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1998. – 704 с.