https://wiki.omgpu.ru/api.php?action=feedcontributions&user=%D0%A2%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%B0+%D0%93%D0%BE%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%BE&feedformat=atomОмГПУ - Вклад участника [ru]2024-03-28T18:28:33ZВклад участникаMediaWiki 1.35.8https://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517382Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-27T07:24:26Z<p>Татьяна Горенко: /* Краткая аннотация проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Анкетирование для выявления представлений и интересов учащихся.<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvUTVYN0w2YXdoNUk/view?usp=sharing Презентация учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517378Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T21:56:50Z<p>Татьяна Горенко: /* Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Анкетирование для выявления представлений и интересов учащихся.<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvUTVYN0w2YXdoNUk/view?usp=sharing Презентация учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517377Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T21:35:00Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' к.б.н., доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), перманганат калия, концентрированная азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка, колба мерная коническая) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Анкетирование для выявления представлений и интересов учащихся.<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП Современные технологии в образовании и культуре, 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД ОЛМА-ПРЕСС, 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517376Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T21:34:14Z<p>Татьяна Горенко: /* Этапы проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Анкетирование для выявления представлений и интересов учащихся.<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcmlxTzBVMjRIVHM/view?usp=sharing Презентация учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517375Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T21:31:02Z<p>Татьяна Горенко: /* Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcmlxTzBVMjRIVHM/view?usp=sharing Презентация учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517374Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T18:02:06Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1) К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2) Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1) Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2) Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3) Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4) Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5) Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6) Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1) Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут, затем охладили;<br />
<br />
2) Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3) Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4) Оттитровали 0,05 Н раствором перманганата калия до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5) Фиксировали объем перманганата калия, пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6) По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
'''Марка чая''' '''Содержание рутина, мг/100г'''<br />
<br />
«Тесс» 15,2 <br />
<br />
«Ахмад» 8,6 <br />
<br />
«Акбар» 4,8 <br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание рутина было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и рутин;<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в исследованных торговых марках различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
==Выводы==<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
<br />
3. [https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?]</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517373Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T17:59:29Z<p>Татьяна Горенко: /* Пример продукта проектной деятельности учащихся */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvcFBmQmdTQ3F2Vnc/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517371Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T17:18:09Z<p>Татьяна Горенко: /* Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLveWRJMXVsQVFoajQ/view?usp=sharing Анкета для для выявления представлений и интересов учащихся]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517370Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T17:03:15Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1) К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2) Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1) Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2) Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3) Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4) Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5) Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6) Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1) Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут, затем охладили;<br />
<br />
2) Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3) Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4) Оттитровали 0,05 Н раствором перманганата калия до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5) Фиксировали объем перманганата калия, пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6) По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
'''Марка чая''' '''Содержание рутина, мг/100г'''<br />
<br />
«Тесс» 15,2 <br />
<br />
«Ахмад» 8,6 <br />
<br />
«Акбар» 4,8 <br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание рутина было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и рутин;<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в исследованных торговых марках различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
==Выводы==<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
<br />
3. Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517369Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T16:59:58Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1) К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2) Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1) Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2) Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3) Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4) Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5) Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6) Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1) Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут, затем охладили;<br />
<br />
2) Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3) Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4) Оттитровали 0,05 Н раствором перманганата калия до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5) Фиксировали объем перманганата калия, пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6) По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
'''Марка чая''' '''Содержание рутина, мг/100г'''<br />
<br />
«Тесс» 15,2 мг/100г<br />
<br />
«Ахмад» 8,6 мг/100 г<br />
<br />
«Акбар» 4,8 мг/100 г<br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание рутина было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и рутин;<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в исследованных торговых марках различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
==Выводы==<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
<br />
3. Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517368Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T16:56:07Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1) К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2) Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1) Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2) Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3) Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4) Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5) Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6) Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1) Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут; охладили;<br />
<br />
2) Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3) Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4) Оттитровали 0,05 Н раствором КМnO4 (перманганата калия) до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5) Фиксировали объем КМnO4 , пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6) По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
'''Марка чая''' '''Содержание рутина, мг/100г'''<br />
<br />
«Тесс» 15,2 мг/100г<br />
<br />
«Ахмад» 8,6 мг/100 г<br />
<br />
«Акбар» 4,8 мг/100 г<br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание витамина Р было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и витамин Р (рутин);<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в разных сортах различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
==Выводы==<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
<br />
3. Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517367Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T16:53:39Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1. К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2. Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1. Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2. Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3. Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4. Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5. Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6. Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1. Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут; охладили;<br />
<br />
2. Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3. Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4. Оттитровали 0,05 Н раствором КМnO4 (перманганата калия) до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5. Фиксировали объем КМnO4 , пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6. По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
'''Марка чая''' '''Содержание рутина, мг/100г'''<br />
<br />
«Тесс» 15,2 мг/100г<br />
<br />
«Ахмад» 8,6 мг/100 г<br />
<br />
«Акбар» 4,8 мг/100 г<br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание витамина Р было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и витамин Р (рутин);<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в разных сортах различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
==Выводы==<br />
<br />
В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы:<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
<br />
3. Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%92%D0%B8%D0%BA%D0%B8_%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F_%D1%83%D1%87%D0%B0%D1%89%D0%B5%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%8F_%D0%A7%D0%B5%D0%BC_%D0%BE%D0%B1%D1%83%D1%81%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0_%D1%87%D0%B0%D1%8F%3F&diff=517366Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?2015-05-26T16:51:21Z<p>Татьяна Горенко: Новая страница: «== Автор == Горенко Татьяна, 10 класс ==Проблемный вопрос == Чем обусловлена польза чая: сод…»</p>
<hr />
<div>== Автор ==<br />
<br />
Горенко Татьяна, 10 класс<br />
<br />
<br />
==Проблемный вопрос ==<br />
<br />
Чем обусловлена польза чая: содержит ли черный чай полезные вещества в своем составе?<br />
<br />
<br />
==Цели исследования==<br />
<br />
1. Провести качественные реакции на обнаружение танина и кофеина в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар»; сделать выводы о наличии или отсутствии этих компонентов в пробе чая каждой торговой марки данного сорта.<br />
<br />
2. Определить количественное содержание витамина Р (рутина) в пробе черного чая торговых марок «Тесс», «Ахмад», «Акбар» титриметрическим методом анализа; сравнить результаты и выявить торговую марку с наибольшим содержанием рутина. <br />
<br />
3. На основе полученных данных, дать рекомендации к использованию более полезного для организма чая (более качественной торговой марки чая).<br />
<br />
<br />
==Ход работы и результаты проведённого исследования==<br />
<br />
'''Реактивы:'''<br />
<br />
Черный чай листовой «Тесс» (50 г), «Ахмад» (50 г), «Акбар» (50 г); оксид магния (II), хлорид железа (III); азотная кислота (конц.); перманганат калия; индигокармин (индикатор); вода дистиллированная.<br />
<br />
<br />
'''Оборудование:'''<br />
<br />
Бюретка для титрования, штатив, воронка, груша резиновая; колба мерная коническая; чашка Петри; спиртовка; чашка фарфоровая; лупа; пипетка калиброванная; стакан химический; весы аналитические.<br />
<br />
<br />
'''Ход исследовательской работы:'''<br />
<br />
'''1. Качественное обнаружение танина'''<br />
<br />
1. К 1 мл. раствора чая добавили 1-2 капли хлорида железа (III).<br />
<br />
2. Наблюдали появление темно – фиолетового окрашивания, что свидетельствует о наличии танина в составе чая.<br />
<br />
'''2. Качественное обнаружение кофеина'''<br />
<br />
1. Насыпали в фарфоровую чашку 1 чайную ложку черного листового чая, добавили 0,5 чайной ложки оксида магния (II). <br />
<br />
2. Поставили чашку на кольцо штатива, накрыли чашкой Петри. <br />
<br />
3. Зажгли спиртовку, нагревали фарфоровую чашку, накрытую чашкой Петри, в верхней части пламени 1-2 мин. <br />
<br />
4. Сняли чашку Петри. Капнули одну каплю концентрированной азотной кислоты на кофеин. <br />
<br />
5. Наблюдали появление оранжевого окрашивания, что свидетельствует о его наличии. <br />
<br />
6. Рассмотрели мельчайшие кристаллы кофеина через лупу. <br />
<br />
'''3. Количественное определение витамина Р'''<br />
<br />
1. Навеску чая 100 мг залили 50 мл горячей дистиллированной водой и кипятили 5 минут; охладили;<br />
<br />
2. Отобрали 10 мл настоя (аликвоту) и перенесли в хим. стакан; <br />
<br />
3. Добавили 10 мл дистиллированной воды и 10 капель индигокармина (появилось синее окрашивание);<br />
<br />
4. Оттитровали 0,05 Н раствором КМnO4 (перманганата калия) до появления устойчивой желтой окраски (конечной точки титрования);<br />
<br />
5. Фиксировали объем КМnO4 , пошедший на титрование, после 3 повторов опыта (находили среднее арифметическое);<br />
<br />
6. По формуле определили процентное содержание витамина Р: Х=(3,2*A*V1*100)/(V2*g). <br />
<br />
<br />
'''Результаты проведённого исследования:'''<br />
<br />
Марка чая Содержание рутина, мг/100г<br />
<br />
«Тесс» 15,2 мг/100г<br />
<br />
«Ахмад» 8,6 мг/100 г<br />
<br />
«Акбар» 4,8 мг/100 г<br />
<br />
1. Кофеин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
2. Танин содержат все три торговых марки черного чая;<br />
<br />
3. Среди черных чаев максимальное содержание витамина Р было выявлено в чае торговой марки «Тесс» - 15,2 мг/100г чая. Минимальное содержание - в чае «Акбар» - 4,8 мг/100 г чая. <br />
<br />
4. Черный чай содержит в своем составе витамины: кофеин, танин и витамин Р (рутин);<br />
<br />
5. Количественное содержание витамина Р в разных сортах различно.<br />
<br />
6. По результатам исследования, наиболее полезен черный чай торговой марки «Тесс».<br />
<br />
<br />
==Вывод==<br />
<br />
В результате проведенных исследований можно сделать следующие выводы:<br />
<br />
1. Чай имеет сложный химический состав. Это богатейший природный комплекс, в котором содержится целый спектр витаминов, микроэлементов и нескольких сотен других биологически активных веществ. Фармакологические свойства чая обусловлены его химическим составом. <br />
<br />
2. Экспериментально можно выделить основные компоненты чая и сравнить виды чая по составу и свойствам. <br />
<br />
3. Химический анализ чая позволяет связать качество чая, его лечебные и полезные свойства с содержанием определенных компонентов. <br />
<br />
4. Из исследованных торговых марок, наиболее качественным является черный чай "Тесс", следовательно он наиболее полезен для организма человека. <br />
<br />
<br />
==Полезные ресурсы==<br />
<br />
1. [http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая] <br />
2. [http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/black-tea.html Свойства и польза черного чая]<br />
3. Проект «Почему в древности чай называли лекарством от тьмы болезней»?</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517364Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T16:34:01Z<p>Татьяна Горенко: /* Пример продукта проектной деятельности учащихся */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Чем обусловлена польза чая?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517358Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T16:09:08Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' к.б.н., доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), перманганат калия, концентрированная азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка, колба мерная коническая) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП Современные технологии в образовании и культуре, 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД ОЛМА-ПРЕСС, 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517357Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T16:07:32Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' к.б.н., доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), перманганат калия, концентрированная азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП Современные технологии в образовании и культуре, 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД ОЛМА-ПРЕСС, 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517356Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T14:39:33Z<p>Татьяна Горенко: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvdFZkVVR6U20yRXM/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517355Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T14:33:42Z<p>Татьяна Горенко: /* Материалы по формирующему и итоговому оцениванию */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvZGRuOEM3eHhXSHc/view?usp=sharing Критерии оценивания работы в лаборатории]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvV05nVlk4TVFJSWs/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb0xLSUlURmktREE/view?usp=sharing Критерии оценивания wiki-статьи]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517350Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T13:11:43Z<p>Татьяна Горенко: /* Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvMGpZc0NTNVNhOWM/view?usp=sharing Методика качественного обнаружения танина и кофеина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvT0JoclNELXBPSms/view?usp=sharing Методика количественного определения рутина в чае]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaFRnaGFjUjZUYkk/view?usp=sharing Параметры оформления презентации ученика]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517349Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T13:06:16Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' к.б.н., доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП Современные технологии в образовании и культуре, 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД ОЛМА-ПРЕСС, 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517348Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:39:00Z<p>Татьяна Горенко: /* Полезные ресурсы */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
[http://www.jv.ru/food/25927-kak-pravilno-pit-chaj.html Как правильно заваривать чай?]<br />
<br />
[http://teasoul.ru/sostav/ Химический состав чая]<br />
<br />
[http://naromed.ru/ns_chay.htm Целебные свойства чая]<br />
<br />
[http://wushu-smr.ru/pochemu-v-drevnosti-chay-nazyvali-lekarstvom-ot-tmy-bolezney Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=CefSIqCKKas Видео-урок "Отбор аликвот градуированной пипеткой"]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=rByTk_Sj5LQ Видео о пользе чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517347Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:25:04Z<p>Татьяна Горенко: /* Полезные ресурсы */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://prochaj.ru/ История чая]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517346Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:23:25Z<p>Татьяна Горенко: /* Другие документы */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. – Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517345Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:22:37Z<p>Татьяна Горенко: /* Другие документы */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.<br />
2. Сухинина Н.А. Вас излечит чай. Черный, зеленый, красный. – М.: «РИПОЛ классик», 2009. -112 с.<br />
3. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1993.<br />
4. Кушманова О.Д., Ивченко Г.М. Руководство к практическим занятиям<br />
по биологической химии. - М.: Медицина, 1983. – 272 с.<br />
5. Морозкина Т.С. Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов<br />
медицинских, фармацевтических и биологических специальностей. –Минск: Асар, 2002. - 112 с.<br />
6. Першина С.Е. Книга о чае. - Челябинск: Аркаим, 2008. – 128 с.<br />
7. Яшин Я.И., Яшин А.Я. Чай. Химический состав чая и его влияние<br />
на здоровье человека. – М., ТрансЛит, 2010. – 120 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517344Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:21:29Z<p>Татьяна Горенко: /* Этапы проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
'''1.Подготовительный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
'''2. Исследовательский этап (40 мин)''' <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
'''3. Рефлексивный этап (40 мин)'''<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517343Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:20:55Z<p>Татьяна Горенко: /* Краткая аннотация проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (торговых марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение танина и кофеина, а также количественно определить витамин Р (рутин) титриметрическим методом анализа. Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517342Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:18:01Z<p>Татьяна Горенко: /* Предмет, класс */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
'''Химия, 10 класс'''<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517341Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:17:28Z<p>Татьяна Горенко: /* Тема проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
'''Есть ли лекарство от всех болезней?'''<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517340Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:17:19Z<p>Татьяна Горенко: /* Учебное заведение */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
'''ОмГПУ'''<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517339Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:17:11Z<p>Татьяна Горенко: /* Город */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
'''Омск'''<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517338Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:11:35Z<p>Татьяна Горенко: /* Публикация учителя */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517337Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:11:26Z<p>Татьяна Горенко: /* Публикация учителя */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvb1MySUNQTXNranM/view?usp=sharing Буклет2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517336Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T12:10:18Z<p>Татьяна Горенко: /* Публикация учителя */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaVZlMnljcHF0Tzg/view?usp=sharing Буклет1]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517335Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T10:52:00Z<p>Татьяна Горенко: /* Визитная карточка проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaWt5bGQwbE9lV3c/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9%3F&diff=517334Портфолио проекта Есть ли лекарство от всех болезней?2015-05-26T10:48:53Z<p>Татьяна Горенко: /* Визитная карточка проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Татьяна Горенко |Горенко Татьяна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
<br />
Химия, 10 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего общего образования. Проект рассчитан на 3 урока, 120 минут. Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания. В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и медицины.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Есть ли лекарство от всех болезней?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
<br />
Почему в древности чай называли "лекарством от тьмы болезней"?<br />
<br />
Чем полезен чай?<br />
<br />
В каких сортах и марках чая больше полезных веществ?<br />
<br />
Какой сорт чая наиболее богат витамином Р?<br />
<br />
Можно ли оздоравливаться чаем?<br />
<br />
Способствует ли чай долголетию?<br />
<br />
Что лечит чай?<br />
<br />
Чем объясняется противораковое действие чая?<br />
<br />
Полезно ли пить чай?<br />
<br />
Чем больше чая, тем лучше для организма?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое алкалоиды?<br />
<br />
Что такое витамины?<br />
<br />
К какому классу веществ относят кофеин?<br />
<br />
Каковы функции витамина Р? <br />
<br />
Что такое качественный и количественный анализы?<br />
<br />
Каким способом можно определить содержание витамина Р в растворе чая?<br />
<br />
К каким химическим методам относится титриметрический метод?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
<br />
Определение источников информации.<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
<br />
Определение формы отчета.<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин) <br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvNW80YUNmQnB3dVE/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvaE9mb2ItVkw1YjA/view?usp=sharing Презентация Учителя]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvamFIQ0QzWUtrVmM/view?usp=sharing Презентация ученика]<br />
<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Есть ли лекарство от всех болезней?]]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
=='''Другие документы'''==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8_%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%82%D0%B0&diff=517333Портфолио проекта Загадки малахита2015-05-26T10:45:29Z<p>Татьяна Горенко: /* Визитная карточка проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Яна Ковтун|Ковтун Яна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город:'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение:'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Загадки малахита<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
Химия, 11 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект подготовлен для учащихся 11 классов. В проекте рассматриваются основные вопросы, касающиеся состава малахита и его получения в природе, лаборатории и промышленности. Тематика проекта переплетается с географией.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Как получить малахит?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
Можно ли получить малахит в домашних условиях?<br />
<br />
Существует ли "химический родоначальник" малахита - простой карбонат меди?<br />
<br />
Малахит - редкий минерал?<br />
<br />
"Малахитовая шкатулка" - миф или правда?<br />
<br />
Похож искусственный малахит на природный?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое малахит?<br />
<br />
В чем особенность состава малахита?<br />
<br />
Как получить малахит в лаборатории?<br />
<br />
Ядовит ли малахит?<br />
<br />
Как получить нейтральный карбонат меди?<br />
<br />
Как образуется природный малахит?<br />
<br />
Как сделать малахитовую колонну?<br />
<br />
Как синтезируют малахит в промышленности?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1. Подготовительный этап (45 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Загадки малахита"<br />
<br />
Формулирование цели и задач проекта<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации<br />
<br />
Определение формы отчета<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимые для овладения новой темой<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы<br />
<br />
Распределение задач между учащимися<br />
<br />
2. Основной этап (2х45 мин)<br />
<br />
Работа учащихся над собранным материалом<br />
<br />
Проведение исследовательской (лабораторной) части проекта<br />
<br />
Оформление результатов проекта исследования в форме презентации<br />
<br />
3. Заключительный этап (35 мин)<br />
<br />
Презентация результатов проекта<br />
<br />
Оценивание работы по проекту участниками и учителем<br />
<br />
Подведение итогов<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvNW80YUNmQnB3dVE/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQd3ZzR2MwdVNWNE0/view?usp=sharing Публикация 1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQdU9OUVdFWE14YW8/view?usp=sharing Публикация 2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQSzhRb0dQS05aVVE/view?usp=sharing Малахит]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Загадки малахита]]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQNnFTWldwOVBjUlU/view?usp=sharing Презентация ученика Загадки малахита]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQNjM5OUFWUFU4a0k/view?usp=sharing Критерии оценивания Wiki-статьи]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQN3F5U1RZRmFZcGM/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQRl9XQ0dPT0x1RVk/view?usp=sharing Тест по формирующему оцениванию]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQcjBudE0wbmdlMDg/view?usp=sharing Тест по итоговому оцениванию]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQaUNEU2ZON3JDU3c/view?usp=sharing Состав малахита]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=lleuWkd8uXM Разложение малахита]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=4B6Jvf97YnI Получение малахита]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQeGFYNV9MSjd6d3c/view?usp=sharing Таблица растворимости]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQbEVlUG9uQjJBTDg/view?usp=sharing Анкетирование]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQSjR0MTQwN1pTWDA/view?usp=sharing Кроссворд]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://pro-kamni.ru/samyj-zelyonyj-kamen-malaxit Самый зеленый камень. Малахит]<br />
<br />
[http://kayrosblog.ru/post166824165 Малахит - камень и его свойства]<br />
<br />
[http://www.jewellery.org.ua/stones/katalog-malahit.htm Магические свойства малахита]<br />
<br />
[http://finesell.ru/vse-kamni/malahit.html Камень малахит и его свойства]<br />
<br />
[http://www.findpatent.ru/patent/230/2308554.html Получение синтетического малахита]<br />
<br />
[http://www.treeland.ru/article/pomo/gems/Artificial_malachite Синтетический малахит]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Леенсон И. А. Занимательная химия. 8 – 11 класс: в 2 ч. Ч. 2. / И. А. Леенсон. – Дрофа, 1996. – 224 с.<br />
<br />
2. Сонин Л. М. Тайны седого Урала<br />
<br />
3. ЭБС Каталог Минералов.Ru. Синтетический малахит. [Электрон. ресурс]. – Сетевой режим доступа: http://www.catalogmineralov.ru/article/220.html<br />
<br />
4. Семенов В. Камни Урала. Малахит: в 2 ч. Ч 1,2. / В. Семенов. – Москва, 1987 г. – 400 с.<br />
<br />
5. Куликов Б.Ф. «Словарь камней – самоцветов» / Б. Ф. Куликов, В. В. Буканов. – Ленинград: «Недра», 1989.<br />
<br />
6. Лебединский В.И. «В удивительном мире камня» / В. И. Лебединский. 1985.<br />
<br />
7. Потапов А.Д. «Экология» / А. Д. Потапов. - Москва: «Высшая школа», 2002.<br />
<br />
8. Путолова Л.С. «Самоцветы и цветные камни» / Л. С. Путулова. - Москва: «Недра», 1991.<br />
<br />
9. Аксенова М. «Камни мира» / М. Аксенова, Г. Храмов, В. Володин. - Москва: «Аванта +», 2001.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%9F%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0%B0%D0%B4%D0%BA%D0%B8_%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%82%D0%B0&diff=517332Портфолио проекта Загадки малахита2015-05-26T10:40:15Z<p>Татьяна Горенко: /* Визитная карточка проекта */</p>
<hr />
<div>=='''Автор(ы) проекта'''==<br />
<br />
[[Участник:Яна Ковтун|Ковтун Яна Викторовна]]<br />
<br />
=='''Город:'''==<br />
<br />
Омск<br />
<br />
=='''Учебное заведение:'''==<br />
<br />
ОмГПУ<br />
<br />
=='''Тема проекта'''==<br />
<br />
Загадки малахита<br />
<br />
=='''Предмет, класс'''==<br />
<br />
Химия, 11 класс<br />
<br />
=='''Краткая аннотация проекта'''==<br />
<br />
Проект подготовлен для учащихся 11 классов. В проекте рассматриваются основные вопросы, касающиеся состава малахита и его получения в природе, лаборатории и промышленности. Тематика проекта переплетается с географией.<br />
<br />
=='''Вопросы, направляющие проект'''==<br />
==='''Основополагающий вопрос'''===<br />
<br />
Как получить малахит?<br />
<br />
==='''Проблемные вопросы'''===<br />
<br />
Можно ли получить малахит в домашних условиях?<br />
<br />
Существует ли "химический родоначальник" малахита - простой карбонат меди?<br />
<br />
Малахит - редкий минерал?<br />
<br />
"Малахитовая шкатулка" - миф или правда?<br />
<br />
Похож искусственный малахит на природный?<br />
<br />
==='''Учебные вопросы'''===<br />
<br />
Что такое малахит?<br />
<br />
В чем особенность состава малахита?<br />
<br />
Как получить малахит в лаборатории?<br />
<br />
Ядовит ли малахит?<br />
<br />
Как получить нейтральный карбонат меди?<br />
<br />
Как образуется природный малахит?<br />
<br />
Как сделать малахитовую колонну?<br />
<br />
Как синтезируют малахит в промышленности?<br />
<br />
=='''Этапы проекта'''==<br />
<br />
1. Подготовительный этап (45 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Загадки малахита"<br />
<br />
Формулирование цели и задач проекта<br />
<br />
Ознакомление с критериями оценивания<br />
<br />
Ознакомление с ресурсами проекта<br />
<br />
Определение способов сбора и анализа информации<br />
<br />
Определение формы отчета<br />
<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимые для овладения новой темой<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы<br />
<br />
Распределение задач между учащимися<br />
<br />
2. Основной этап (2х45 мин)<br />
<br />
Работа учащихся над собранным материалом<br />
<br />
Проведение исследовательской (лабораторной) части проекта<br />
<br />
Оформление результатов проекта исследования в форме презентации<br />
<br />
3. Заключительный этап (35 мин)<br />
<br />
Презентация результатов проекта<br />
<br />
Оценивание работы по проекту участниками и учителем<br />
<br />
Подведение итогов<br />
<br />
=='''Визитная карточка проекта'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0B2mKietlwcLvenAtRTZOcmlSZVU/view?usp=sharing Визитная карточка проекта]<br />
<br />
=='''Публикация учителя'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQd3ZzR2MwdVNWNE0/view?usp=sharing Публикация 1]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQdU9OUVdFWE14YW8/view?usp=sharing Публикация 2]<br />
<br />
=='''Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQSzhRb0dQS05aVVE/view?usp=sharing Малахит]<br />
<br />
=='''Пример продукта проектной деятельности учащихся'''==<br />
<br />
[[Вики статья учащегося Загадки малахита]]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQNnFTWldwOVBjUlU/view?usp=sharing Презентация ученика Загадки малахита]<br />
<br />
=='''Материалы по формирующему и итоговому оцениванию'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQNjM5OUFWUFU4a0k/view?usp=sharing Критерии оценивания Wiki-статьи]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQN3F5U1RZRmFZcGM/view?usp=sharing Критерии оценивания презентации]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQRl9XQ0dPT0x1RVk/view?usp=sharing Тест по формирующему оцениванию]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQcjBudE0wbmdlMDg/view?usp=sharing Тест по итоговому оцениванию]<br />
<br />
=='''Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности'''==<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQaUNEU2ZON3JDU3c/view?usp=sharing Состав малахита]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=lleuWkd8uXM Разложение малахита]<br />
<br />
[http://www.youtube.com/watch?v=4B6Jvf97YnI Получение малахита]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQeGFYNV9MSjd6d3c/view?usp=sharing Таблица растворимости]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQbEVlUG9uQjJBTDg/view?usp=sharing Анкетирование]<br />
<br />
[https://drive.google.com/file/d/0Bx4x0LN6ObIQSjR0MTQwN1pTWDA/view?usp=sharing Кроссворд]<br />
<br />
=='''Проекты с аналогичной тематикой'''==<br />
=='''Полезные ресурсы'''==<br />
<br />
[http://pro-kamni.ru/samyj-zelyonyj-kamen-malaxit Самый зеленый камень. Малахит]<br />
<br />
[http://kayrosblog.ru/post166824165 Малахит - камень и его свойства]<br />
<br />
[http://www.jewellery.org.ua/stones/katalog-malahit.htm Магические свойства малахита]<br />
<br />
[http://finesell.ru/vse-kamni/malahit.html Камень малахит и его свойства]<br />
<br />
[http://www.findpatent.ru/patent/230/2308554.html Получение синтетического малахита]<br />
<br />
[http://www.treeland.ru/article/pomo/gems/Artificial_malachite Синтетический малахит]<br />
<br />
=='''Другие документы'''==<br />
<br />
1. Леенсон И. А. Занимательная химия. 8 – 11 класс: в 2 ч. Ч. 2. / И. А. Леенсон. – Дрофа, 1996. – 224 с.<br />
<br />
2. Сонин Л. М. Тайны седого Урала<br />
<br />
3. ЭБС Каталог Минералов.Ru. Синтетический малахит. [Электрон. ресурс]. – Сетевой режим доступа: http://www.catalogmineralov.ru/article/220.html<br />
<br />
4. Семенов В. Камни Урала. Малахит: в 2 ч. Ч 1,2. / В. Семенов. – Москва, 1987 г. – 400 с.<br />
<br />
5. Куликов Б.Ф. «Словарь камней – самоцветов» / Б. Ф. Куликов, В. В. Буканов. – Ленинград: «Недра», 1989.<br />
<br />
6. Лебединский В.И. «В удивительном мире камня» / В. И. Лебединский. 1985.<br />
<br />
7. Потапов А.Д. «Экология» / А. Д. Потапов. - Москва: «Высшая школа», 2002.<br />
<br />
8. Путолова Л.С. «Самоцветы и цветные камни» / Л. С. Путулова. - Москва: «Недра», 1991.<br />
<br />
9. Аксенова М. «Камни мира» / М. Аксенова, Г. Храмов, В. Володин. - Москва: «Аванта +», 2001.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517331Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:09:05Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' к.б.н., доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517330Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:06:59Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517329Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:06:38Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Т.В. Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517328Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:05:56Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517327Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:05:27Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> '''Автор:''' Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"<br />
'''Научный руководитель:''' доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517326Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:04:34Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
Научный руководитель: '''доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова'''<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517325Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:04:17Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
Научный руководитель: '''доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова'''<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517324Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T10:03:56Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
'''Научный руководитель: доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова'''<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%A4%D0%95%D0%9E&diff=517323ФЕО2015-05-26T09:14:35Z<p>Татьяна Горенко: /* Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли л…</p>
<hr />
<div>__NOTOC__<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии Использование проектной деятельности на уроках химии]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии_для_среднего_общего_образования_на_примере_портфолио_проекта_«Загадки_малахита» Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Загадки малахита»]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_информационно-коммуникационных_технологий_в_обучении_химии Использование информационно-коммуникационных технологий в обучении химии]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_биологии_на_примере_портфолио_проекта_«Правила_движения-достойны_уважения!» Использование проектной деятельности на уроках биологии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Правила движения-достойны уважения!»]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_биологии_на_примере_портфолио_проекта_«Как_жить_сегодня,_чтобы_увидеть_завтра?» Использование ИКТ в преподавании биологии на примере портфолио проекта «Как жить сегодня, чтобы увидеть завтра?»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Нанохимия-невидимая_наука» Использование ИКТ в преподавании химии на примере портфолио проекта «Нанохимия-невидимая наука»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Метод_проектов_и_его_использование_на_уроках_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Озон._Великий_или_ужасный» Метод проектов и его использование на уроках химии на примере портфолио проекта «Озон. Великий или ужасный»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Наследие_Шерлока_Холмса» Использование ИКТ в преподавании химии на примере портфолио проекта «Наследие Шерлока Холмса»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Есть_ли_лекарство_от_всех_болезней?» Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_географии Использование проектной деятельности на уроках географии]==<br />
<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Метод_проектов_и_его_использование_на_уроках_географии Метод проектов и его использование на уроках географии]==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%A4%D0%95%D0%9E&diff=517322ФЕО2015-05-26T09:13:54Z<p>Татьяна Горенко: /* Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли л…</p>
<hr />
<div>__NOTOC__<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии Использование проектной деятельности на уроках химии]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии_для_среднего_общего_образования_на_примере_портфолио_проекта_«Загадки_малахита» Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Загадки малахита»]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_информационно-коммуникационных_технологий_в_обучении_химии Использование информационно-коммуникационных технологий в обучении химии]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_биологии_на_примере_портфолио_проекта_«Правила_движения-достойны_уважения!» Использование проектной деятельности на уроках биологии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Правила движения-достойны уважения!»]==<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_биологии_на_примере_портфолио_проекта_«Как_жить_сегодня,_чтобы_увидеть_завтра?» Использование ИКТ в преподавании биологии на примере портфолио проекта «Как жить сегодня, чтобы увидеть завтра?»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Нанохимия-невидимая_наука» Использование ИКТ в преподавании химии на примере портфолио проекта «Нанохимия-невидимая наука»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Метод_проектов_и_его_использование_на_уроках_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Озон._Великий_или_ужасный» Метод проектов и его использование на уроках химии на примере портфолио проекта «Озон. Великий или ужасный»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_ИКТ_в_преподавании_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Наследие_Шерлока_Холмса» Использование ИКТ в преподавании химии на примере портфолио проекта «Наследие Шерлока Холмса»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_химии_на_примере_портфолио_проекта_«Есть_ли_лекарство_от_всех_болезней_?» Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»]==<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Использование_проектной_деятельности_на_уроках_географии Использование проектной деятельности на уроках географии]==<br />
<br />
<br />
==[http://wiki.omgpu.ru/index.php/Метод_проектов_и_его_использование_на_уроках_географии Метод проектов и его использование на уроках географии]==</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517321Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T09:10:42Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
Научный руководитель: доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
Литература:<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517320Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T09:09:02Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
Научный руководитель: доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
'''Литература:'''<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенкоhttps://wiki.omgpu.ru/index.php?title=%D0%98%D1%81%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%B4%D0%B5%D1%8F%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B0%D1%85_%D1%85%D0%B8%D0%BC%D0%B8%D0%B8_%D0%BD%D0%B0_%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%80%D0%B5_%D0%BF%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%84%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BE_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B0_%C2%AB%D0%95%D1%81%D1%82%D1%8C_%D0%BB%D0%B8_%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%BE%D1%82_%D0%B2%D1%81%D0%B5%D1%85_%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D0%B9&diff=517319Использование проектной деятельности на уроках химии на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней2015-05-26T09:08:34Z<p>Татьяна Горенко: </p>
<hr />
<div> Автор: '''Татьяна Горенко, магистрант 1 курса Направление Педагогическое образование, МП "Химическое образование"'''<br />
Научный руководитель: доцент каф. ИКТО А.В. Свердлова<br />
<br />
<br />
<center>'''Использование проектной деятельности на уроках химии для среднего (полного) общего образования на примере портфолио проекта «Есть ли лекарство от всех болезней?»'''</center><br />
<br />
<br />
В современной педагогике все более актуальной становится проектная деятельность учащихся. Это связано не только с новыми требованиями по стандарту образования (согласно ФГОС второго поколения, в современном образовании основным является системно-деятельностный подход [1], одним из методов реализации которого служит проектная деятельность), но и с возможностью организации более интересного процесса обучения, что активирует основополагающий фактор учебной деятельности – мотивацию.<br />
<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение разнообразней и увлекательней, привлечь внимание учащихся и повысить интерес к изучаемому предмету.<br />
В основе проектной деятельности лежит развитие познавательных навыков учащихся, развитие их критического и творческого мышления, умений самостоятельно конструировать свои знания, ориентироваться в информационном пространстве, а также умение увидеть, сформулировать и решить проблему [2].<br />
<br />
К важным положительным факторам проектной деятельности относятся: повышение мотивации учащихся при решении образовательных задач; развитие творческих способностей; смещение акцента от инструментального подхода в решении образовательных задач к технологическому; формирование чувства ответственности; создание условий для отношений сотрудничества между учителем и учащимся [2].<br />
<br />
Повышение мотивации и развитие творческих способностей происходит из-за наличия в проектной деятельности ключевого признака – самостоятельного выбора. Развитие творческих способностей и смещение акцента от инструментального подхода к технологическому происходит благодаря необходимости осмысленного выбора инструментария и планирования деятельности для достижения лучшего результата. Формирование чувства ответственности происходит подсознательно: учащийся стремится доказать, в первую очередь, самому себе, что он сделал правильный выбор. При решении практических задач естественным образом возникают отношения сотрудничества с учителем, так как задача представляет содержательный интерес для обоих и стимулирует стремление к эффективному решению. <br />
Именно в процессе правильной самостоятельной работы над созданием проекта лучше всего формируется культура умственного труда учеников, а также реализуются результаты обучения по ФГОС нового поколения: личностные, метапредметные и предметные.<br />
<br />
<br />
Проект «Есть ли лекарство от всех болезней?» разработан для учащихся 10 классов общеобразовательных школ среднего (полного) общего образования. <br />
В школьном курсе химии представлены такие основные классы органических соединений, как углеводороды, спирты, альдегиды, кислоты, сложные эфиры, углеводы, нитро- и аминосоединения, белки. Выпадают многие вещества с двойственной функцией, красители, гетероциклические соединения, алкалоиды и ряд других классов, не доступных усвоению школьника в отведённое время.<br />
<br />
В рамках учебного проекта рассматривается химический состав чая: кофеин, танин, витамин Р, что можно включить в программу элективного курса для учащихся профильного 10 класса.<br />
<br />
Актуальность исследования обусловлена ценностью и важностью в современном обществе здорового образа жизни и правильного качественного питания [3]. <br />
<br />
В проекте рассматривается основные вопросы, касающиеся витаминного состава различных сортов и чая: зеленого, черного и красного (марок "Тесс", "Ахмад", "Акбар"). Ученикам предлагается провести исследование на качественное обнаружение и количественное (титриметрическое) определение витаминов: кофеина, танина и витамина Р (рутина). Тематика проекта предусматривает межпредметные связи химии, биологии и основ безопасности жизнедеятельности (ОБЖ).<br />
<br />
<br />
В процессе работы над проектом «Есть ли лекарство от всех болезней?» ученики приобретут следующие умения и навыки [1]:<br />
<br />
<br />
1) личностные: умение и способность к самостоятельной, творческой и ответственной деятельности; навыки сотрудничества со сверстниками и взрослыми в образовательной, учебно-исследовательской и проектной видах деятельности; принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни. <br />
<br />
2) метапредметные: умение самостоятельно определять цели деятельности и составлять планы деятельности; самостоятельно осуществлять, контролировать и корректировать деятельность; использовать все возможные ресурсы для достижения поставленных целей и реализации планов деятельности; владение навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности; готовность и способность к самостоятельной информационно-познавательной деятельности, включая умение ориентироваться в различных источниках информации, критически оценивать и интерпретировать информацию, получаемую из различных источников; умение использовать средства информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в решении когнитивных, коммуникативных и организационных задач; владение языковыми средствами – умение ясно, логично и точно излагать свою точку зрения, использовать адекватные языковые средства; владение навыками познавательной рефлексии.<br />
<br />
3) предметные: владение основными методами научного познания, используемыми в химии: наблюдение, описание, измерение, эксперимент; умение обрабатывать, объяснять результаты проведённых опытов и делать выводы; умение давать количественные оценки и проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям (определять, по результатам титрования, содержание искомого компонента в пробе вещества: витамина Р в пробе чая); сформированность собственной позиции по отношению к химической информации, получаемой из разных источников (отбор содержания непосредственно по теме исследования: химический состав разных сортов чая и его влияние на организм человека); владение методами самостоятельного планирования и проведения химических экспериментов с соблюдением правил безопасной работы с веществами (оксид магния (II), хлорид железа (III), азотная кислота, индикатор: индигокармин), лабораторным оборудованием (бюретка, спиртовка, чашка Петри, химический стакан, мерная пипетка) и приборами (при работе с аналитическими весами).<br />
<br />
<br />
Проект состоит из 3-х этапов: <br />
<br />
<br />
1.Подготовительный этап (40 мин)<br />
<br />
Знакомство учащихся с темой проекта "Есть ли лекарство от всех болезней?"<br />
Актуализация опорных знаний и умений, необходимых для овладения новой темой (анкетирование).<br />
Ознакомление с ресурсами проекта.<br />
Определение источников информации.<br />
Определение способов сбора и анализа информации.<br />
Определение формы отчета.<br />
Ознакомление с критериями оценивания деятельности учащихся.<br />
<br />
<br />
2. Исследовательский этап (40 мин)<br />
<br />
Распределение учащихся на рабочие группы: работа с зеленым, красным и черным сортами чая.<br />
Распределение задач между участниками проекта.<br />
Работа в группах, непосредственно исследование.<br />
Работа по появившимся вопросам.<br />
<br />
<br />
3. Рефлексивный этап (40 мин)<br />
<br />
Презентация проектов.<br />
Обсуждение и подведение итогов: защита точек зрения групп по проблемным вопросам.<br />
<br />
<br />
В работе исследовательских групп учеников будут оцениваться: предметные умения, поисковые (исследовательские) умения, коммуникативные умения, презентационные умения и навыки, умения и навыки работы в сотрудничестве, а также рефлексивные умения.<br />
<br />
<br />
Таким образом, реализация данного проекта позволит развить познавательные навыки учащихся, их творческое мышление, а также умение ориентироваться в информационном пространстве, кроме того будет способствовать развитию у учащихся самостоятельности в учебном процессе.<br />
Проектная деятельность позволяет сделать обучение увлекательней и разнообразней, повысить интерес и познавательную активность при изучении химии.<br />
<br />
<br />
'''Литература:'''<br />
<br />
1. Федеральный государственный образовательный стандарт среднего (полного) общего образования – Зарегистрирован в Минюст России от 7 июня 2012 г. № 24480 - утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 года №413.<br />
<br />
2. Intel® «Обучение для будущего». Проектная деятельность в информационной образовательной среде XXI века: учеб.пособие – 10-е изд., перераб. – М.: НП «Современные технологии в образовании и культуре», 2010. – 168 с.<br />
<br />
3. Лавренова Г.В. Лечение чаем. – М.: ИД «ОЛМА-ПРЕСС», 1999. – 144 с.</div>Татьяна Горенко